9 月 29 日据新京报消息，由中国植物性食品产业联盟主办的“中国人造肉行业发展及政策研究座谈会”日前在北京举行。从会上获悉，全球“人造肉”市场规模预计 2019 年达到 120 亿美元， 2025 年将达到 280 亿美元。国内“植物肉”研发技术已经比较成熟，可快速生产并替代一部分传统肉制品。相关监管部门也表示，将会给予“人造肉”相对宽松的发展环境。
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全球“人造肉”市场规模2019年将达120亿美元
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