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新茶饮

新茶饮

2023年下半年风声不断的新茶饮赛道,终于在2024年开年等来了好消息。1月2日,蜜雪冰城和古茗同一天向港交所递交招股书。*应受访者要求,文中陈锋、程昊为化名。...

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  • 古茗抢跑、蜜雪围追,新茶饮混战IPO

    2023年下半年风声不断的新茶饮赛道,终于在2024年开年等来了好消息。1月2日,蜜雪冰城和古茗同一天向港交所递交招股书。*应受访者要求,文中陈锋、程昊为化名。

  • 新茶饮2023:茶底革命扯掉旧王冠

    喜茶和奈雪的巨头之争未休,今年又迎来了新王。谁能打完这场硬仗,也决定了谁将完成从网红顶流向新消费常青树的蜕变。

  • 蜜雪冰城,活成了新茶饮的显眼包

    蜜雪冰城最近频繁上热搜,建造雪王城堡、联名中国邮政,不仅自己整花活一门心思帮大家把价格打下来。在社交平台,蜜雪冰城和瑞幸从互相阴阳开启相爱相杀之旅,竟大有演变成热门CP的趋势。让品牌“活”起来,或许会成为众多新消费品牌下阶段的营销目标。

  • 新茶饮“顶流”蜜雪冰城,如何用雪王IP打造品牌热度?

    提到蜜雪冰城,或许你瞬间想到的不是产品是一个头戴王冠、手握冰激凌权杖、身体圆滚滚的“雪王”,行走在大街小巷的“雪王”早已使蜜雪冰城的品牌形象深入人心,雪王IP与蜜雪冰城的营销紧密相关。蜜雪冰城官方宣布,将推出自己的首部动画作品《雪王驾到》,并公布了动画的海报和先导PV,这一消息引起了网友们的热议和期待。品牌的内容营销、联名、社交种草等等�

  • 一路狂飙,新茶饮步入“万店时代”

    进入2023年以来,新茶饮行业竞争进一步加剧。喜茶、沪上阿姨、古茗等品牌纷纷发力下沉市场。对于新茶饮企业来说亦然。

  • 喜茶登陆伦敦,新茶饮开辟出海第二战场

    以后在英国伦敦,也可以点上一杯家乡的喜茶了。喜茶点单官方小程序显示,喜茶英国伦敦SOHO店即将正式开业。对于喜茶和众多大陆茶饮品牌言,欧美是具备巨大增长潜力的出海第二市场,但要真正把欧美市场变成第二增长曲线,仍然需要面临艰巨的挑战。

  • 新茶饮迎来“报复性扩张”,海内外共赴万店目标?

    新茶饮品牌的圈地运动再次被提上了日程。去年亏掉4.61亿元的奈雪的茶计划在2023年开店600家,营销“翻车”的沪上阿姨开始酝酿开万店的目标,就连一向“佛系”的茶颜悦色也发力在外省连开多店。如此“报复性扩张”的另一面,也许是危机重重。

  • 新茶饮圈地扩张:囤店铺、降加盟费,冲击万店规模

    声明:本文来自于微信公众号+Tech星球,作者:习睿,授权站长之家转载发布。新茶饮店老板们真实地体验了一把“报复性消费”。2023年,市场回暖,但新茶饮的激战才刚刚开始。

  • 新茶饮们在线上团购“杀疯了”!?

    在新茶饮赛道,利用团购、折扣等下沉式策略形式打通用户心智,已经成为了一场简单粗暴的新战役。面对大环境的突变,以及降维攻入下沉市场,看来新茶饮们也明白如今市场波谲云诡的背后,如何活得更稳才是更重要的。

  • 降价、圈地、被满减扼住喉咙,新茶饮加盟商的2022

    声明:本文来自于微信公众号 伯虎财经,作者:东篱,授权站长之家转载发布。“之前生意是真的挺不错的,门店的收入也完全可以覆盖掉房租、员工、装修这类开支,但海珠区10月底这一波疫情过后就不行了。“熬”过2022年的新茶饮加盟商们,即将迎来生机勃勃的2023年,在行业复苏的助推下,坚持长期主义者必将走得更远。

  • 新茶饮进入“寡头”时代,谁被并购,谁被投资?

    声明:本文来自微信公众号 “Tech星球”,作者:习睿,授权站长之家转载发布。曾经的竞争对手,如今握手言和。新茶饮的对外投资还只是个开始。

  • 2022年,失去“顶流”的新茶饮陷入大乱斗

    声明:本文来自微信公众号 “锌刻度”,作者:锌刻度,授权站长之家转载发布。关于一杯奶茶的创业史还在继续上演着。眼下的竞争环境,向内卷与向外卷在同步进行,比“顶流”位置更重要的,是如何活得更稳。

  • 年终盘点| 2022年,失去“顶流”的新茶饮陷入大乱斗

    声明:本文来自于微信公众号 锌刻度,作者:星 晚,授权站长之家转载发布。关于一杯奶茶的创业史还在继续上演着。眼下的竞争环境,向内卷与向外卷在同步进行,比“顶流”位置更重要的,是如何活得更稳。

  • 奈雪“抄底”乐乐茶,新茶饮今年最大投资落地

    声明:本文来自微信公众号 “联商网资讯”,,授权站长之家转载发布。那个被喜茶看不上的乐乐茶最终被奈雪的茶收购了。奈雪的茶开启了新茶饮赛道战国纷争并购的第一步,随着疫情的即将结束,整个零售生态将进一步恢复活力,市场进入预期向好,行业内的合纵连横、大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼将会更加明显。

  • 新茶饮入局咖啡,机会究竟在哪?

    声明:本文来自于微信公众号 吴怼怼,作者:麦可可,授权站长之家转载发布。新茶饮集中发力咖啡,已经不是新鲜事了。从某种程度来说,超一线城市已经被众多咖啡连锁、独立咖啡馆占领,奶茶品牌要想做好咖啡副牌,去这里打开市场的机会已经不大,如果去到非常下沉的市场,价格线又很难维持成为,如今往中间城市进发,反是条谨慎妥帖的路子。

  • 被“加盟”重新洗牌的新茶饮,下半场谁会是赢家?

    声明:本文来自于微信公众号 新熵,作者丨樱木 编辑丨月见,授权站长之家转载发布。当坚持直营模式已达10年之久的喜茶决定向加盟模式低头,当抖音大火的T97咖啡,赚取流量之后,开放加盟成了他们的第一个动作。“茶饮市场如果是百米赛道,我们现在也仅仅才算跑完前十米;我相信在未来,茶饮是有机会跑出来一个品牌,在全球市场上与星巴克最终对标的。

  • 喜茶学习蜜雪冰城,新茶饮的尽头是加盟?

    声明:本文来自于微信公众号 蓝鲨消费,作者:陈世峰,授权站长之家转载发布。近期消费圈比较劲爆的消息是,喜茶要开放加盟。2021年茶饮门店数量有39万家,头部市场占有率为29.5%,低线城市门店数量占比57.8%。

  • 新茶饮“顶流”不再,谁能成为消费者手里的那一杯?

    两年后,两者却又纷纷降价,喜茶称“经过在供应链上的积累和深耕,可以将价格下调,让‘品质高也不贵’成为可能”,奈雪的茶则推出9至19元的新茶饮轻松系列,并承诺每个月都至少上一款新品...15元以内的奶茶选择变得更多,头部新茶饮品牌的自播直播间里也时常推出9.9元的秒杀产品...整个2022年上半年,新茶饮赛道6个月内的融资数量共有16起,融资金额近14亿元,相比于2021年上、下半年,融资金额和数量双降...近期新茶饮头部品牌们接连推出新品或返场爆品的情况,也体现了头部品牌联名的频率与花样越来越多......

  • 平均700+人线上等单,新茶饮告别“线下排队”

    由于人气火爆,开业仅一个小时后,小程序订单量就突破千单...而霸王茶姬在南京店的选择是开放小程序下单,为消费者带去更多便捷...一方面,通过用真奶真茶替代廉价原料的勾兑茶饮,新茶饮行业通过更强的产品力,抓住了整个社会消费品升级的趋势,广受消费者欢迎;另一方面,新茶饮的制作工序变得更复杂,门店产出更慢,继而衍生出严重的排队情况...而霸王茶姬的案例再次表明,对新茶饮品牌,充满诚意的服务和高效的优化迭代能力,就是最好的品牌营销......

  • 爆款断档,新茶饮靠什么续命?

    根据咖门2022饮品报告显示,2020年,喜茶上新43款新品、奈雪上新37款新品,而到了2021年,上述品牌的上新数字变为72、44...2021年5月末,上线不到三个月,“霸气玉油柑”在奈雪茶饮产品中的销量占比超过20%,部分门店甚至超过25%,成为2021年的新茶饮“顶流”...以17元的券后单价粗略估算,一年时间,瑞幸靠生椰拿铁至少创收17亿元...对于他们而言,新品是抓住消费者的关键...而在另一份报告里,某新茶饮品牌的会员中,平均2到7天购买一杯的会员占比达78%,只有1%的会员平均每天购买一杯及以上......

  • 新茶饮,开始“打群架”

    过去,在各路新茶饮品牌铺市场的阶段,战火通常集中在比谁的产品更特别,谁用了更小众的水果,谁的价格更低,卷到最后,大家都进入疲惫状态...“喜茶系”的特征是多元,但以饮品为主线,包括咖啡品牌Seesaw、少数派咖啡、燕麦奶品牌野生植物YePlant、茶饮品牌和気桃桃、预调酒饮品牌WAT鸡尾酒、果汁品牌野萃山...《2021新茶饮研究报告》提出,未来2到3年,新茶饮增速阶段性放缓,调整为10%至15%...于是,新茶饮品牌打开格局,不再拘泥于产品和价格的拉锯战,开始琢磨集群作战......

  • 新茶饮“死去活来”,供应商却“盆满钵满”?

    在新茶饮赛道高速发展的促进下,其营收也从2019年的2.90亿元增长到了2021年的4.59亿元,三年毛利率分别为27.04%、26.48%和29.16%...在2020年上半年,得益于茶饮、烘焙渠道业务的发展,恒天然大中华区餐饮服务部实现了双位数的业绩成长,餐饮服务的利润率也从12.7%增至17.2%...在2021年,田野向新茶饮行业出售的产品均价为1.67万元,相比2020年的1.73万元有所下降,这也意味着田野股份正在让利于下游企业......

  • 新咖啡上岸,“卷”疯了的新茶饮差在哪?

    影视作品的“无意识”轰炸,是年轻人偏爱咖啡的诱因,但并不是决定咖啡定价比新茶饮更高的决定性原因(星巴克均价超20元、瑞幸均价达到15元,双方均值达到17元超过新茶饮15元的均价)...而中端市场也是新茶饮的主流消费市场,据《2020-2021中式新茶饮行业发展报告》显示,在单杯奶茶可接受的价格区间中,10-15元对应的消费者群体占比为57%,15-20元对应的消费群体占比为27%,30元以上对应的消费群体占比只有6.4%...至少数据显示,新茶饮增速不如咖啡......

  • 新茶饮“低价肉搏”:喜茶持续降价 19元内产品占比近8成

    从之后的产品上新及定价来看,喜茶不仅再未推出价格超过29元的门店现制饮品,当前19元内的产品已经占据近8成比例,15元及以下产品也占到了2成...第三方数据显示,2020年新茶饮增速增速为26.1%,2021-2022年增速下降为19%左右,新茶饮市场正在经历阶段性放缓...有专家表示,喜茶在经过价格调整后,将对大批中端新茶饮品牌造成很大的威胁...

  • 2022饮料大战:新茶饮杀向元气森林

    戴尧分析,2020年是元气森林线下终端变化最大的一年,其销售情况已有明显好转,而且在整个瓶装饮料市场里,碳酸饮料的份额最高,气泡水在国内又属于空白市场...而这几个品类属于比较新兴的品类,其中的气泡水、轻乳茶虽然是元气森林的声量较高,0糖0脂这一口号也是由元气森林最先带火,但现在已有多家饮料企业入局,已是充分竞争的品类...今年4月,元气森林第一次向外界披露业绩,“2021年的营收是前年的2.6倍”,估算下来,2021年销售业绩为70亿元;线下终端数量突破100万个......

  • 人民日报:奈雪的茶创新新茶饮原料,助推乡村振兴

    人民日报APP做了名为《奈雪的茶:创新新茶饮原料,助推乡村振兴》的综合报道,记录奈雪走遍大江南北,将各地乡村鲜果、茶叶通过茶饮送到全国消费者手中,成为乡村振兴里的新茶饮力量...在广东潮州凤凰山,奈雪的茶研发团队数十次深入探访,将高品质“小众茶叶”创新应用于宝藏茶和霸气鲜果茶,在为潮州茶农带来巨大的茶叶原料需求的帮助其建起了焙茶房,添置了揉茶机、散茶机等设备,通过优化生产线提高了制茶效益,令茶叶成为潮州农民的“致富密码”......

  • 新茶饮拥挤赛道,古茗多维创新点亮品牌增长逻辑

    随着国内消费的升级和新一代人口红利的叠加,新茶饮从 2018 年开始迎来了新一轮的增长...例如,古茗,从产品、供应链到品牌营销等多维创新,在相对拥挤的新茶饮道上拓展其商业领域...奶茶无疑具有味觉公约数的属性...以抖音为例,古茶结合自己的产品属性深入消费者生活场景,通过自制创意短片,以如古茗热饮指南、古茗改变配料等话题,持续、多维占据消费者分散时间,与消费者达成同样的频率沟通......

  • 奈雪的茶宣布降价 并推出9到19元新茶饮

    奈雪的茶今天表示,从 1 月份开始,奈雪就推出了一个新的茶饮系列,最低 9 元,最高 19 元...另一家茶饮品牌乐乐茶在 3 月份也宣布,部分饮品价格已控制在 20 元以下,其中价格最低的纯茶类鲜萃茉莉绿售价 8 元...相比奶茶品牌的降价,几家咖啡品牌却在涨价,包括星巴克,瑞幸和Tims咖啡都在近期上调了部分产品价格...

  • 不再杀时间,才是新茶饮和海底捞的致命问题

    奈雪的茶发布盈利警戒,在2020年经调整扭亏为盈的基础上,2021年再度陷入净亏损泥潭,亏损额度为约1.35亿元-1.65亿元。喜茶2022春节过后被媒体曝出大规模裁员消息,用以缩减人力开支以改善财务报表,为下一步上市IPO铺路。茶颜悦色去年12月也被曝出大范围关店和变相降薪消息……

  • 今年,新茶饮第一只独角兽诞生:估值100亿

    主打“半杯都是料”,一杯10多元的书亦烧仙草生意红火,尤其在三四线城市和县城开店超过数千家,迄今累计门店数超7000家,仅次于“万店之王”蜜雪冰城...从2018年到2021年,书亦烧仙草的门店数量从1300多家飞速扩张到7000家,仅次于门店过万的蜜雪冰城,堪称又一个下沉市场的奶茶巨无霸...两天前,奈雪的茶发布盈利预警,预计2021年12月31日止,集团取得收入约42.8亿元-43.2亿元,经调整净亏损约1.35亿元-1.65亿元...因此,新茶饮能做出一个十分恐怖的坪效,这也是投资人十分看重的指标......