站长之家(ChinaZ.com) 9月3日 消息:近日，盒马鲜生销毁过期食品引争议。网友@小椅子Zoe发文控诉盒马鲜生过期(或临期)食品宁可销毁也不免费发给穷人，称是对资源的一大浪费。这一说法很快就在网上引发了热议。
有人称，中国仍然不富裕，很多东西还能吃却扔掉确实很可惜，造成了巨大的浪费。
不过也有多数网友表示理解。对于食品行业来说，食品安全是最重要的。虽然过期(或临期)食品并不是绝对不能吃，但商家的做法也是出于风险管控的角度。如果不及时处理，难以确保这些食物会不会被拿去再次销售或者有人借此勒索商家。
日前，盒马就曾因售卖过期"青团"被上海市场监管局罚款 5 万。因此，严格管控过期食品符合市场规律。而门店每天丢弃太多，只能说明还需要基于大数据积累，继续提升库存管理水平。
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近日，广东深圳发生一起因食用生鲜导致全家感染肝吸虫的病例，引发社会对生食安全的广泛关注。 肝吸虫，学名华支睾吸虫，其幼虫常寄生在淡水鱼虾体内。人类一旦食用未彻底煮熟的感染鱼虾，虫卵便会在肠道孵化，逆流至胆管内寄生，最长可存活20至30年。感染初期症状隐匿，仅表现为轻度乏力或腹痛，但长期感染可能导致胆管炎、肝硬化甚至胆癌。 "葱姜蒜辣不能
你觉得方便面是垃圾食品吗，有15岁女孩天天把它当饭吃结果患上了胃癌。 近日，河南郑州一名15岁女孩确诊胃癌晚期，经医生询问得知，女孩每天把方便面当饭吃；干吃、生吃、不按规律地吃。 吃不下饭，一吃就恶心、呕吐、腹胀，胃像皮革一样硬，长满肿瘤，根本无法蠕动”。
当地时间8月22日，加拿大女网红贾维里亚·瓦西姆在社交媒体上发布视频，声称因长期食用韩国三养食品生产的火鸡面，导致其胃部“被烧穿”，被诊断为严重胃溃疡，并表示将通过法律途径将该款泡面赶出加拿大市场。她透露，与诉讼相关的法庭文件预计将于下周提交，但具体内容目前尚不能公开，同时庭审已推迟一周。 瓦西姆在短视频平台上颇为活跃，拥有超过10万名�
8月11日晚间，卤味行业知名企业煌上煌宣布拟斥资4.95亿元收购福建立兴食品51%股权。立兴食品是国内冻干食品领域龙头企业，拥有37条生产线和8000平方米冻干设备，年产能近6000吨。此次收购标志着煌上煌正式进军冻干食品赛道，将丰富其产品矩阵。冻干食品因营养保留、便携等优势需求快速增长，符合健康便捷的消费趋势。立兴承诺2025-2027年累计扣非净利润不低于2.64亿元。�
盒马鲜生成立于 2015 年，是阿里巴巴集团旗下以数据和技术驱动的新零售平台。创始人为侯毅，其最大特点是快速配送：门店附近 3 公里范围内， 30 分钟送货上门。今年 6 月，阿里宣布新一轮组织升级，盒马将升级为独立事业群，侯毅（老菜）继续担任盒马总裁，向张勇汇报。
今日盒马举办十周年开放日。 盒马CEO百何表示，盒马会坚持持续增长的策略，今年计划新开100家门店，并在原有城市的基础上，新增50个城市。 据她透露，盒马最近打通了和淘宝88VIP的合作，短短几天之内，盒马实现会员数100%增长。 据悉，从8月4日起，淘宝88VIP新增一项会员权益，淘宝88VIP用户可领取一张有效期为90天的盒马X会员体验卡，本次活动时间从8月4日持续到9月10日�
2025年湖南省食品安全宣传周活动7月24日在长沙启动，主题为"尚德守法·共享食安"。活动汇聚政府、行业协会、企业及媒体等多方力量，共同筑牢食品安全防线。英氏控股作为湖南食品企业代表受邀参加，现场分享了"全流程强化食品质量安全管控"的实践经验，重点介绍了覆盖原料至终端的"五共"质量管理体系，包括三层严选原料管控机制、融合10余项国内外先进标准的生产体系，以及配备"数字身份证"实现全程可追溯等创新举措。公司表示将持续以"质量至上"理念引领行业发展，守护婴幼儿食品安全，不负千万家庭信任。
网友@暴躁的北京小娘们7月5日在微博上发出多张微信截图，内容包括盒马鲜生的招聘人员“田经理”称，“北京人我们一律不要”、“北京人有钱，我们用不起”，“公司规定”等。该内容随即引发网友议论。
9月4日，盒马鲜生通过知乎回应大量销毁临期食品，目前已经尽力止损了，当然还有很多进步的空间，任重道远：从源头保证效率和品质，基地直采全程冷链运输;根据门店情况进行数据分析，保证日日新鲜，严控订货量尽量接近实际购买量;保证商品在无变质无食安问题的情况下对部分商品打折处理;像富含蛋白质等容易变质，但外表看不出实质的商品一律销毁，防止带来食品安全隐患。
网友@暴躁的北京小娘们7月5日在微博上发出多张微信截图，内容包括盒马鲜生的招聘人员“田经理”称，“北京人我们一律不要”、“北京人有钱，我们用不起”，“公司规定”等。该内容随即引发网友议论。
