在减轻体重控体领域风起云涌，产品不断升级、迭代的现今，越来越多的营养学科专家针对健康控制体重，做了很多探索和研究，让减重产品更为科学、有效，也给行业注入了更多科技力量。
专门研发特殊人群膳食的中恩（天津）医药科技有限公司董事长刘国洪表示:“肥胖也是一种疾病，因为肥胖会给血脂、血糖等带来各种问题，所以我们开始关注肥胖人群领域，大力投入研发力量，研制出的中恩特膳营养膳食产品可以让他们安全、健康、有效地减重，尽量避免减重人群从肥胖的’不健康’，走向减重误区的另一个’不健康’。”不同于市面上大多数产品是通过降低能量，单纯增加饱腹感的方式控制能量摄入，中恩特膳中优质脂肪组合为身体提供能量和全面营养的同时，也会带动体内脂肪燃烧消耗，逐渐调控身体脂肪的平衡点，实现科学“控脂”。这样既不会因为饥饿脱脂产生皮肤松弛，也不会一旦停止使用产品就快速“反弹”。
为了实现这个科学减重的理念，中恩医药将高新技术运用到产品生产中。企业研发总监、博士后张颖介绍:“我们特别采用了国际上先进的包埋技术，将优质油脂进行微胶囊包裹，这样虽然看上去代餐产品是粉末状，但实际上里面富含新鲜油脂，而这项技术也让油脂更好地避免氧化和物理损伤。”
回顾产品研发的整个历程，也处处体现了科研力量的融入。2015年中恩医药与中科院生物物理所达成了“特膳膳食及健康产品合作协议”，包括产品配方、生产工艺到原料成品质量标准建立及检测方法的开发;2016年产品通过标准备案后正式上市;2017年与中科院天津工生所建立了医用食品联合实验室，进一步对“特膳食品检测配伍技术”进行深入开发，完成了11种特膳膳食原料成分分析与配伍工艺研究，针对目标人群的营养健康需求，建立了科学配伍方案及各成分科学配伍工艺，通过高油脂含量包埋技术突破了造粒助剂对优质油脂的破坏;2022年产品生产线进行了升级改造，由原来的20分钟三维混料升级为6分钟气动混送，采用在线充氮灌装，不仅提升了产能，同时产品冲调性、脂肪风味保持性得到了改善。
科技改变生活，科技也使生命更美丽。随着科技的发展，我们不再仅仅依赖传统的饮食和锻炼方法来减轻体重，而是能够借助更多科技产品，让减脂控体变得更加科学有效。
（推广）