随着经济社会全面回归常态化运行，消费信心也逐步恢复，国内整体厨电市场呈现稳健复苏态势。据GfK中怡康推总数据显示，今年上半年，油烟机零售额达177. 1 亿元，同比增长5.7%；洗碗机零售额60. 7 亿元，同比增长9.0%。
与此同时，今年以来国家宏观经济政策显效发力，厨电作为与房地产精装修市场强相关的产业，得益于“保交楼”政策的实施落地和商品住宅竣工大潮，厨电市场环境持续向好。奥维云网数据显示，精装修市场整体厨电规模99. 7 万套，洗碗机配置率增长至近 4 成。
头部品牌“虹吸效应”显著，创新科技成增长新动能
整体来看，厨电市场之所以能够重回增长、向好复苏，除了国家准确有力实施宏观调控，其中一个重要原因是头部品牌集中度提升，带来行业规模增长，头部品牌“虹吸效应”显著。
以吸油烟机为例，奥维云网数据显示，线上TOP3 品牌集中度从 2019 年的52%上升到了 2023 年上半年的57%，线下TOP3 品牌集中度从 2019 年的69%上升到了 2023 年上半年的74%。换言之，头部品牌的快速增长，有效带动了整个品类的增长，这也是 2023 年上半年厨电市场保持增长的底层逻辑。
乘着市场复苏的东风，厨电企业纷纷发力寻找增长新动能。与此同时，家电上市企业也在近期密集发布 2023 年半年度业绩报告，以提振行业和市场信心。
在业内人士看来，厨电市场向好复苏的内核和增长新动能始终是创新科技，厨电行业之首——方太就是最 佳例证。与其他厨电企业不同，作为中国高端厨电专家与领 导者，方太不以业绩规模为唯 一追求，而是坚持以创新科技引领高端厨电，致力于为用户带来更好的产品和体验。
作为非上市企业，方太并未披露 2023 年半年度营收业绩，但从其往年业绩和规模体量来看，方太在多重不确定因素下，依然保持逆势增长，以高质量稳健发展全面领跑厨电行业。根据方太集团发布数据显示，公司 2022 年营收实现162. 43 亿元，同比增长4.86%，疫情三年集团累计增长48%。
此外，从其主打的新品类集成烹饪中心来看，方太的龙头引领地位可见一斑，短短几年从孤身探索到如今行业友商纷纷跟进，同时更受到了市场消费者的青睐。据Gfk中怡康零售监测数据显示，方太集成烹饪中心上市三年销量超过 100 万，五年销量突破 200 万台， 2023 年线上线下市占比90%以上，远超其他品牌，高居行业之首。
板凳愿坐十年冷，方太践行创新科技“长期主义”
如今，厨电产品迭代趋势加速，企业为满足市场需求加快周转，潜心钻研厨电创新科技的企业凤毛麟角，这也是为什么厨电行业需要方太。成立 27 年，方太始终站在创新科技的“无尽前沿”，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技，构建厨电创新科技矩阵，勇闯厨电“无人区”，首创了近吸式吸油烟机、欧式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等划时代厨电品类，引领厨电科技化浪潮，不断为厨电市场注入增长活水。
而这背后，离不开充裕的资金支持和科研投入。据了解，方太坚持每年将不少于销售收入的5%投入研发，拥有近千人的研发人才团队，并与清华、浙大、上海交大等 20 多所高校常年开展横向研究，将基础科学研究转化为厨电创新动能。由此可见，方太对研发、创新的高度重视。
当然，科研创新不仅需要大手笔的科研投入，同时也要有静待花开的耐心。正如方太集团董事长兼总裁茅忠群所言：“我们愿意用五年、甚至十年的时间，去创造一款美善产品。”这样的故事不胜枚举，比如方太历时 4 年原创发明厨电“新物种”集成烹饪中心，首创“上排集成”形态且融合功能、智能、美学设计为一体，为用户带来全新智慧高端的烹饪体验；耗时 5 年原创首 发全球首 款水槽洗碗机，颠覆了西式洗碗机的传统产品形态，拉动国内洗碗机在短短 5 年内实现近 10 倍增长；潜心 8 年自主研发出全球首创的NSP选择性过滤技术，突破了国外对膜技术专利的主导局势，被业内人士誉为“至少领先行业 20 年”。
方太对创新科技的长期坚守，也在时间里开出了花。公开资料显示，方太已拥有超 11000 件国内授权专利，其中发明专利数量超 2600 件，掌握厨电行业最 大“专利池”。 2022 年，方太荣登《中国民企发明专利授权量TOP10》，并作为仅有的厨电企业，与华为、腾讯、联想等头部科技、互联网巨头一同入选“民企科创天团”。
放眼厨电市场，行业“内卷”加剧，市场加速洗牌，头部品牌“虹吸效应”更加显著。时代浪潮汹涌而至，只有做好充分准备的企业才能把握机遇。方太正是这样，以技术为基，以创新为擎，专注践行创新科技“长期主义”，在助力厨电行业高质量发展道路上走出一条独特的创新发展之路。
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