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一张图看懂 | 美国50家的快餐连锁店

2022-11-01 14:34 · 稿源:站长之家

站长之家(ChinaZ.com)11月1日 消息:在美国,快餐是一个大行业。截至2022年6月,从美国全国连锁企业到区域特色产品,该行业价值3314亿美元。

那么哪些快餐品牌目前主导着这一领域?由Truman Du绘制的图表使用了来自Quick Service Restaurant (QSR) 杂志的数据,展示了全美最受欢迎的快餐连锁店

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按店铺数量计算,最受欢迎的快餐连锁店

每年,《QSR》杂志都会整理出一份报告,对美国50家快餐连锁店进行排名。它使用许多指标来确定这一点,包括总销售额、平均单位体积(AUV)和增长数字。

在这张图中,Truman Du放大了报告中的一个具体指标——每家快餐连锁店在全国的门店数量。以下是全美排名前50位的连锁餐厅,以及它们各自在全美拥有的餐厅数量:

排名品牌美国店铺总数(2021)
1Subway 赛百味21,147
2Starbucks星巴克15,450
3McDonald's麦当劳13,438
4Dunkin'9,244
5Burger King汉堡王7,105
6Taco Bell7,002
7Domino's6,560
8Pizza Hut必胜客6,548
9Wendy's5,938
10Dairy Queen冰雪皇后4,339
11Little Caesars4,181
12KFC肯德基3,953
13Sonic Drive-in3,552
14Arby'sArby’s3,409
15Papa Johns3,164
16Chipotle2,966
17Popeyes Louisiana Kitchen2,757
18Chick-Fil-A2,732
19Jimmy John's2,657
20Panda Express2,334
21Baskin-Robbins2,317
22Jack in the Box2,218
23Jersey Mike's2,100
24Panera Bread2,080
25Hardee's1,734
26Wingstop1,534
27Five Guys1,390
28Papa Murphy's1,240
29Firehouse Subs1,140
30Carl's Jr.1,058
31Tropical Smoothie Café1,039
32Marco's Pizza1,002
33Zaxby'sZaxby908
34Church's Chicken892
35Whataburger873
36Culver's837
37Checkers / Rally's834
38Bojangles773
39Qdoba739
40Moe's659
41Tim Hortons637
42Del Taco600
43Raising Cane's567
44McAlister's Deli505
45El Pollo Loco481
46Freddy's Frozen Custard & Steakburgers420
47In-N-Out Burger370
48Krispy Kreme358
49White Castle349
50Shake Shack243

赛百味(Subway )以全国超过20,000家餐厅排名第一,这比榜单上所有其他三明治连锁店加起来还多。

赛百味的受欢迎程度也反映在它的销售数据上——2021年,赛百味创造了约94亿美元的销售额,约为其最接近的竞争对手Arby's的两倍。

排名第二的是星巴克,在美国有超过15,000家门店。尽管经历了艰难的2020年,这家咖啡连锁店还是设法在2021年扭转了局面,当年销售额超过240亿美元。

标志性的汉堡连锁店麦当劳排名第三,在全国有超过13,000家餐厅。虽然这家餐厅的门店数量少于星巴克和赛百味,但它在2021年创造了460亿美元的销售额,超过了赛百味和星巴克的总和。

正如报告所显示的,快速服务餐馆在美国很受欢迎,成功的餐馆有潜力每年创造数十亿美元的收入。

然而,快餐连锁店面临的一个困难是,他们通常被孤立在特定的垂直行业中,建立了自己的利基市场,该连锁店就很难扩展并成功推出不同的菜单项。

以麦当劳的McPizza为例,它于20世纪80年代中期推出,在2000年大范围停产之前测试了十年左右。各种因素导致了麦当劳比萨饼的失败,但其中一个主要问题是比萨饼相对较长的烹饪时间为16分钟。

快餐业的创新

虽然快餐店可能很难使他们的菜单多样化,但这个行业仍然有大量的创新,特别是在优化服务和缩短顾客等待时间方面。

例如,星巴克的移动点餐和支付服务,允许顾客通过手机点餐,在过去的五年里增长了400%。2021年,麦当劳的应用程序被下载了2400万次。

随着快餐公司继续投资于他们的数字产品和技术支持,看到未来十年的变化将会很有趣。

站长之家注:文章数据来自visualcapitalist

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