据第三方行业研究机构沙利文联合锅圈食汇发布的《 2021 年“在家吃饭”行业发展白皮书》统计，许多消费者喜欢在周末和节假日在家做饭，其受访者普遍认为“在家吃饭”这一场景拥有健康营养、经济实惠、易把控食材品质等优点，同时多数消费者表示未来也会增加在家吃饭的频次。值得一
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浙江杭州，27岁小伙连吃两天火锅，两天内喝了6大碗火锅汤底被确诊急性痛风，无法行走，鞋都穿不进。 痛风的发生与嘌呤密切相关。嘌呤是一种有机化合物，在人体内代谢后会产生尿酸。尿酸难溶于水，易在关节等软组织中形成结晶，一旦析出便会引发免疫反应，从而导致痛风发作。 火锅中常含有大量高嘌呤食材，长期高嘌呤饮食会使体内尿酸水平升高，显著增加痛风风�
日前，有中国的网友在INS上发现一位韩国网友发布了螺蛳粉的照片，原po认为螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味，跟韩国的味道很搭，下方不少的韩国网友表示认同，甚至有人认为应该申请世界非物质文化遗产，把这个作为韩国的特色推广给全世界。
2020 年起，“宅经济”带火了方便速食品类，螺蛳粉更是异军突起，成为了行业黑马。除了传统柳州螺蛳粉品牌，各行业龙头也争相跨界入局螺蛳粉市场。如今的螺蛳粉市场百花齐放，也仍然不断有新的活力注入，如全新上线的臭宝螺蛳粉，锁定Z世代群体，为嗦粉爱好者带来极致感官刺激。据第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《 2021 螺蛳粉行业发展白皮书》显示，Z世代、小镇青年在线上螺蛳粉品类的消费商表现出强大的购买力，是线上螺
3月21日，成都市监局对当地螺蛳粉门店进行例行检查时，意外发现厨房内存在增臭剂，其散发出的强烈臭味迅速引发了社会热议。不少网友纷纷表达担忧之情，质疑螺蛳粉行业是否也将陷入信任危机。相信在各方的共同努力下，螺蛳粉行业能够继续健康发展，为消费者带来更多美味与惊喜。
#螺蛳粉薯片#横空出世好欢螺又双叒叕搞事情了!好欢螺x乐事联名推出螺蛳粉味大波浪薯片，在线下便利店、天猫和京东旗舰店同时发售。柳州螺蛳粉和大波浪薯片的神奇融合，口味咸香酸辣，气味独特，生人勿近，来者上头。要说速食赛道的当红炸子鸡，螺蛳粉必然榜上有名，而好欢螺作为螺蛳粉品类的头部品牌，鲜香酸辣爽，三次上瘾，致力于给食客们提供地道正宗的柳州螺蛳粉，近两年的跨界营销动作不断。想必乐事也是看到这波流量风口顺势
近两年来，随着人们生活习惯的逐渐改变，“在家吃饭”逐渐成为一种主流。无论是买菜或买预制食品在家烹饪，亦或是外卖到家都符合消费者对于“在家吃饭”的需求。包括锅圈食汇在内的诸多餐饮企业、品牌纷纷布局该细分赛道，目前，锅圈食汇打造的社区中央厨房已成为家庭餐桌的大后厨，符合当下餐饮行业发展大趋势，并成为最适合人们的一种生活方式的选择。值得一提的是，“在家吃饭”虽然越来越受到年轻群体的青睐，但该新餐饮场景存
近日，锅圈·中国社区好邻居品牌首发会暨“小围裙”厨王争霸赛暑期儿童关爱行动在郑州举行。该活动由全国妇联宣传部指导，新华网与锅圈食汇（或称“锅圈食品”）主办。为打造“便民生活圈”，持续推进优质社区服务品牌入社区，响应全国妇联 2023 暑期儿童关爱服务活动号召，锅圈食汇特别联合新华网发起此次活动。围绕居家餐饮全场景服务好社区居民的一日三餐，锅
近日，锅圈食品（或称“锅圈食汇”）上新泡椒鸡腿肉串，鲜嫩鸡腿肉遇到酸辣小米椒，一口鸡肉，一口泡椒，更衬“夏天”的热辣！锅圈食品泡椒鸡腿肉串，优选白羽鸡，肉嫩鸡腿香。自打被培育以来，白羽鸡就成了“天选之鸡”，精选鸡腿肉，肉嫩有油脂，烤着自然香。90 分钟滚揉，每口都软嫩好工艺，塑造好口感，鸡腿肉在滚揉筒待够足足 90 分钟，肉块在筒内上下翻动�
据悉，广西兴柳食品有限公司(以下简称“兴柳食品”)与江南大学食品学院达成校企合作，双方围绕柳州螺蛳粉酸笋、腐竹等传统特色食品项目展开深入研究，共同成立“螺蛳粉联合创新中心”。信息显示，兴柳食品成立于 2020 年 7 月 29 日，是杭州微念品牌管理有限公司(以下简称“杭州微念”)的子公司。后者是一家专注于食品饮料的新消费品牌公司，曾从打造出月销量超 1000 万袋的爆款柳州螺蛳粉。早在去年，杭州微念便宣布在柳州建立螺?
“寒羊肉如膏，江鱼如切玉”，吃过锅圈食品股份有限公司产品的小伙伴们都知道，战斧羊排肥瘦相宜、口感层次丰富，咩咩的串不腻不膻、口感嫩滑。是如何成为舌尖美味的？锅圈食品仔细拼好每一块拼图，认真打通每一个环节，都只为了同一个目的——让每个人都能自由自主、方便平价地享受到来自优质食材的纯粹与美好。
