今年的中秋节月饼口味和往年有点不太一样，数据显示，今年比往年多了不少新奇的月饼口味，比如很多网红视频作为原材料被加入到月饼之中，如螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味月饼位列畅销榜前五。
在以上几种口味中，螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱，搜索量大涨700%，韭菜月饼上涨170%。由于大闸蟹往往在中秋前后上市，今年甚至有月饼企业将大闸蟹也加入到月饼中，
中国天气网根据各地传统口味绘制了全国月饼口味地图，并统计了网友们的口味偏好。其中北方地区以甜口月饼为主，以广式月饼为代表的甜咸通吃区则占据了南方的大半江山。在月饼口味大调查中，甜咸混合的蛋黄莲蓉月饼独占鳌头，之后依次为蓉沙果仁类(甜口)、火腿鲜肉类(咸口)。
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螺蛳粉可以说是近几年比较火的一个食品，通过互联网的传播，有更多人知道螺蛳粉这个食物，现在俨然成为了网红的食物。随着中秋节的来临，这个网红级别的食物被一些食品厂作为原料使用，加入到了月饼中。
日前，有中国的网友在INS上发现一位韩国网友发布了螺蛳粉的照片，原po认为螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味，跟韩国的味道很搭，下方不少的韩国网友表示认同，甚至有人认为应该申请世界非物质文化遗产，把这个作为韩国的特色推广给全世界。
随着中秋节的不断临近，各地月饼的销量也再不断的增加，根据苏宁易购发布的统计数据，截至 9 月 18 日，2020年中秋月饼销量较去年同期增长了121%，尤其节前两周同比增长了215%。
要说近两年来超火的美食是什么?那必然要属让人”闻“之却步、食之却又欲罢不能的柳州螺蛳粉!但目前市面上的螺蛳粉同质化比较严重，缺乏新意，满足不了资深螺蛳粉爱好者们的需求...将细节做到极致，才能带来让老饕们反复“上头”的惊喜体验!新晋螺蛳粉品牌臭宝推出了招牌原味柳州螺蛳粉，对螺蛳粉口味进行多维度创新，堪称宝藏级别的螺蛳粉...臭宝螺蛳粉的米粉采用32厘米 U形长米粉，劲道弹牙，比直粉更长，嗦来更爽、更尽兴!长长的米粉沾满骨香浓郁的汤汁“滋溜”一口，带来丰富的味觉刺激......
2020 年起，“宅经济”带火了方便速食品类，螺蛳粉更是异军突起，成为了行业黑马。除了传统柳州螺蛳粉品牌，各行业龙头也争相跨界入局螺蛳粉市场。如今的螺蛳粉市场百花齐放，也仍然不断有新的活力注入，如全新上线的臭宝螺蛳粉，锁定Z世代群体，为嗦粉爱好者带来极致感官刺激。据第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《 2021 螺蛳粉行业发展白皮书》显示，Z世代、小镇青年在线上螺蛳粉品类的消费商表现出强大的购买力，是线上螺
3月21日，成都市监局对当地螺蛳粉门店进行例行检查时，意外发现厨房内存在增臭剂，其散发出的强烈臭味迅速引发了社会热议。不少网友纷纷表达担忧之情，质疑螺蛳粉行业是否也将陷入信任危机。相信在各方的共同努力下，螺蛳粉行业能够继续健康发展，为消费者带来更多美味与惊喜。
在现在这个连一只猫都能当上“网红”的时代，明星与网红之间的界限似乎越来越模糊。似乎从人气上来看，深受网民“爱戴”的网红并不亚于目前娱乐圈当中炙手可热的明星。
#螺蛳粉薯片#横空出世好欢螺又双叒叕搞事情了!好欢螺x乐事联名推出螺蛳粉味大波浪薯片，在线下便利店、天猫和京东旗舰店同时发售。柳州螺蛳粉和大波浪薯片的神奇融合，口味咸香酸辣，气味独特，生人勿近，来者上头。要说速食赛道的当红炸子鸡，螺蛳粉必然榜上有名，而好欢螺作为螺蛳粉品类的头部品牌，鲜香酸辣爽，三次上瘾，致力于给食客们提供地道正宗的柳州螺蛳粉，近两年的跨界营销动作不断。想必乐事也是看到这波流量风口顺势
3月6日，浙江杭州一名男子总在办公室吃螺蛳粉，周围同事多次规劝无效，反称是为大家提精气神。同事们商量后决定要有难同担”，于是点了各色重口味外卖。螺蛳粉的汤底经过螺肉熬制也会散发出一股独特的味道，两者相加，特殊臭味”给味蕾强烈刺激，令人爱上它。
据悉，广西兴柳食品有限公司(以下简称“兴柳食品”)与江南大学食品学院达成校企合作，双方围绕柳州螺蛳粉酸笋、腐竹等传统特色食品项目展开深入研究，共同成立“螺蛳粉联合创新中心”。信息显示，兴柳食品成立于 2020 年 7 月 29 日，是杭州微念品牌管理有限公司(以下简称“杭州微念”)的子公司。后者是一家专注于食品饮料的新消费品牌公司，曾从打造出月销量超 1000 万袋的爆款柳州螺蛳粉。早在去年，杭州微念便宣布在柳州建立螺?
