今年的中秋节月饼口味和往年有点不太一样，数据显示，今年比往年多了不少新奇的月饼口味，比如很多网红视频作为原材料被加入到月饼之中，如螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味月饼位列畅销榜前五。在以上几种口味中，螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱，搜索量大涨700%，韭菜
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随着中秋佳节的临近，月饼这一传统节日食品再次成为公众关注的焦点。不同年代的人，对于月饼有着各自独特的记忆与情感，可以说，每一代人都有属于自己那一代的月饼故事。 在物质相对匮乏的年代，月饼是中秋节的“奢侈品”，承载着孩子们对节日的无限期待。那时的月饼，馅料简单却实在，五仁、豆沙等经典口味，成为了一代人心中最珍贵的团圆味道。孩子们如获
2025年中秋前夕，年轻人掀起“再造月饼”热潮，通过创意与幽默重新定义传统节令食品。从DIY压模玩法到咸口鲜肉、冰淇凌等跨界新口味，月饼从单一走向多元。这场“爆改月饼”运动以轻松方式延续中秋文化内核，既融入地方特色食材，也实现甜品与糕点的跨界融合。看似“胡闹”的举动，实则是年轻人以独特方式参与节日仪式感构建，背后是对“团圆”寓意的深层守望。无论选择传统莲蓉双黄还是创意新品，本质上都是对中秋情感的延续。这场变革让月饼从“节日限定”转向“日常美好”，为传统文化注入时代活力。
日前，有中国的网友在INS上发现一位韩国网友发布了螺蛳粉的照片，原po认为螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味，跟韩国的味道很搭，下方不少的韩国网友表示认同，甚至有人认为应该申请世界非物质文化遗产，把这个作为韩国的特色推广给全世界。
螺蛳粉可以说是近几年比较火的一个食品，通过互联网的传播，有更多人知道螺蛳粉这个食物，现在俨然成为了网红的食物。随着中秋节的来临，这个网红级别的食物被一些食品厂作为原料使用，加入到了月饼中。
2020 年起，“宅经济”带火了方便速食品类，螺蛳粉更是异军突起，成为了行业黑马。除了传统柳州螺蛳粉品牌，各行业龙头也争相跨界入局螺蛳粉市场。如今的螺蛳粉市场百花齐放，也仍然不断有新的活力注入，如全新上线的臭宝螺蛳粉，锁定Z世代群体，为嗦粉爱好者带来极致感官刺激。据第一财经商业数据中心（CBNData）发布的《 2021 螺蛳粉行业发展白皮书》显示，Z世代、小镇青年在线上螺蛳粉品类的消费商表现出强大的购买力，是线上螺
3月21日，成都市监局对当地螺蛳粉门店进行例行检查时，意外发现厨房内存在增臭剂，其散发出的强烈臭味迅速引发了社会热议。不少网友纷纷表达担忧之情，质疑螺蛳粉行业是否也将陷入信任危机。相信在各方的共同努力下，螺蛳粉行业能够继续健康发展，为消费者带来更多美味与惊喜。
#螺蛳粉薯片#横空出世好欢螺又双叒叕搞事情了!好欢螺x乐事联名推出螺蛳粉味大波浪薯片，在线下便利店、天猫和京东旗舰店同时发售。柳州螺蛳粉和大波浪薯片的神奇融合，口味咸香酸辣，气味独特，生人勿近，来者上头。要说速食赛道的当红炸子鸡，螺蛳粉必然榜上有名，而好欢螺作为螺蛳粉品类的头部品牌，鲜香酸辣爽，三次上瘾，致力于给食客们提供地道正宗的柳州螺蛳粉，近两年的跨界营销动作不断。想必乐事也是看到这波流量风口顺势
据悉，广西兴柳食品有限公司(以下简称“兴柳食品”)与江南大学食品学院达成校企合作，双方围绕柳州螺蛳粉酸笋、腐竹等传统特色食品项目展开深入研究，共同成立“螺蛳粉联合创新中心”。信息显示，兴柳食品成立于 2020 年 7 月 29 日，是杭州微念品牌管理有限公司(以下简称“杭州微念”)的子公司。后者是一家专注于食品饮料的新消费品牌公司，曾从打造出月销量超 1000 万袋的爆款柳州螺蛳粉。早在去年，杭州微念便宣布在柳州建立螺?
字节跳动（下称字节）的投资版图日渐显现，但还不够清晰。入局了泰洋川禾（旗下有Papi酱），投了柠季、Manner、鲨鱼菲特等一众新消费品牌，在7月初，投资了李子柒的签约公司微念品牌管理(下称微念)。
最近，成都市对一家外卖平台上评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店进行了突击检查。在后厨操作台下，工作人员发现了专门用于给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等。应当注意食品安全和卫生，为消费者提供符合食品安全标准的餐饮产品，别让增臭剂搞臭了螺蛳粉行业。
