对于陕西榆林一家小龙坎加盟门店的法定代表人、老板苏某涛及员工等 5 人制售地沟油被判刑一事，小龙坎老火锅官方在7 月 13 日发布声明表示，2019年小龙坎已积极配合事发当地部门处理此类事件，公司更在不断强化、推进食品安全信息化建设。同时，小龙坎将会在今年9月1日前全国门店上线“小龙坎5G智慧厨房”，落地门店360°无死角监控系统。
成都小龙坎餐饮管理有限公司7月13日在其官方微博发布一份声明，称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”。小龙坎在 2019 年已配合事发当地部门处理了此类事件，并称餐饮品牌连锁加盟管理道阻且长。
在这份声明中，小龙坎表示会在今年 9 月 1 日前全国门店上线“小龙坎5G智慧厨房”，落地门店360°无死角监控系统，由公司总部进行 24 小时监管。在今年 10 月 1 日前小龙坎全国门店上线“小龙坎Hot“小程序，对进、销、存系统进行强监管。一旦核实门店存在油料食安风险，直接取消授权，终止合作，立即向监管部门报警处理。同时还公布了 24 小时食品安全总经理专线。
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