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国人有多爱吃小龙虾?一年吃掉3690亿:远超游戏和电影产业之和

2020-06-18 20:53 · 稿源:快科技

作为夏日夜宵的标配,从大排挡到高档饭店再到家里的餐桌,小龙虾充分挑逗着吃货们的味蕾。虽然经常有各种绯闻缠身,从重金属超标、有寄生虫到吃了会横纹肌溶解等,但仍然抵挡不住吃货们的热爱。

据《小龙虾产业发展报告(2019)》统计,2018年,小龙虾产业总产值达3690亿元。与其相比,2019年“赚疯了”的中国游戏产业(2309亿元)和电影产业(643亿元)加起来还要少了700多亿

据美团《小龙虾消费大数据报告》显示,2018年小龙虾门店数量比2017年多了14万余家,而截至2019年5月平台收录的小龙虾门店数量比去年也增加了近5万家。

此外,自有统计以来,中国小龙虾产量增长30多倍,一年最高涨幅能达到47%,养殖面积高达1680万亩,其中稻田养殖占1261万亩。成为了稻田闲置期经济效益最高、最能让农民伯伯致富的产品

小龙虾也只是一个总称,一般国人吃的小龙虾都是淡水龙虾中的克氏原螯虾(原产美国)和红螯鳌虾(原产大洋洲),大概在1929年由日本人引进到中国南京一代,其主要用途是作为牛蛙、鳟鱼等水产的饲料。

但由于虾苗外流加上本身繁殖能力就很强,在没有天敌的自然环境中肆意生长,导致后来出现毁坏稻苗、破坏田埂、扰乱鱼塘等严重影响,一度被列为需要高度警惕的外来入侵物种。

也许就是因为这样不断刷新存在感,最终被爱吃的国人盯上成为了盘中餐,直接吃到了野生捕捞小龙虾完全无法满足需求,只能进行大规模养殖甚至还有缺口的地步。

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