首页 > 数说 > 关键词 > 抖音最新资讯 > 正文

如何做出美食爆款?我们分析了抖音快手TOP30账号,有几点建议......

2019-11-05 08:42 · 稿源:短视频工场公众号

短视频

声明:本文来自于微信公众号短视频工场(ID:zhhbili),作者:场妹,授权站长之家转载发布。

在短视频行业,美食是重要且热门的内容赛道之一。 2019 下半年开始,抖音快手都在扶持美食领域。

9月,快手推出了“美食光合计划”,砸十亿流量扶持美食创作者;10月,抖音推出了“美食创作者扶持计划”,选出40名优质美食创作者和100名新锐美食创作者,进行流量资源扶持。

平台大力扶持、流量红利下,不少机构和创作者纷纷入局。

但作为热门赛道,留给新入局者的机会还有多少?哪一类型比较吃香?怎么做才能出爆款?这些问题对众多人来说,依然是雾里看花。

为此,短视频工场盘点了抖音、快手粉丝数top30的美食账号,从数据、类型、方向、内容等角度,就如何做出美食爆款,我们有几个小建议。

做美食,去快手还是抖音?

先来看看两个平台的top30 美食账号榜单——

从快手和抖音的头部美食榜单中可以看出,两者的重合率并不高,只有 5 个达人同时在快手和抖音榜单上。

根据内容形式,我们将两个榜单的 60 个账号划分为四大类型:教学、测评、吃播以及创意四类。

其中,两个榜单 60 个头部美食账号里, 教学类账号是最多的,一共 30 个,占比一半;其次是吃播类型, 13 个,而测评类账号是 8 个,创意美食账号 9 个。

美食教学是看得见的需求,但凡家里有锅,想自己动手做菜的,就有用到美食教程的地方。

具体来说,教学类视频也分为两大类:

一类是纯教学类视频,纯粹的讲解美食制作方法,将每一道菜的制作步骤拍出来,镜头几乎都给了食物,达人出境极少或者直接不出境。

另一类是人格化教学账号,在内容上不仅展示美食制作方法,也强调人格属性,从镜头编排到文案撰写,都围绕达人的人设打造。

根据统计的结果,抖音top30 榜单中一共有 18 个教学类账号上榜。其中 10 个账号是人格化教学类账号, 8 个是纯教学账号。

而快手榜单,教学类账号 12 个,没有一个纯教学账号,都是人格化美食教学。

显然,没有真人出镜、人格属性低的纯教学账号并不适合快手。

吃播类型也分为两种,一种是大胃王吃播,这类达人以食量大闻名;另一类是生活吃播,达人在视频里分享吃饭的过程,内容形式偏向美食vlog。

快手榜单中,吃播类型占了 9 个,其中大胃王吃播 7 个,生活化吃播 2 个;而抖音榜单,吃播类型 4 个,大胃王和生活化吃播分别占据 2 位。

可以看出,大胃王吃播在快手上更受欢迎。

测评类账号以测评食物口感以及各类网红零食揭秘为主,这类账号在两平台占比一样,都是只有 4 个。

最后一类是创意类,这个类型的美食账号较为特殊,也最具特色,他们往往聚焦在一个细分的领域,每一集展示的都是具备特色和创意的美食。

如两个老牌美食达人“李子柒”和“办公室小野”,前者以展示古风田园美食为主,讲究回归大自然,用最原始的方法做出美食。

后者主要聚集在办公室,制作办公室美食。以及快手上创意美食博主,以制作各类特色的农村小镇美食为主。

这类视频非常考验创意、拍摄环境,因此可复制性比较低。两个榜单中,创意美食账号一共有 9 个。抖音 4 个,快手 5 个,其中快手 4 个都是以制作乡村特色美食为主。

总的来说,因为美食的受众极广,很多美食类型在快手和抖音上都能吃得开,比如人格化教学、测评、以及创意类美食。

但因为平台调性不一致,快手和抖音也略有不同。没有人格属性的纯教学类美食账号在快手行不通,更适合去抖音发展。而大胃王吃播、以及乡村类创意美食账号则更适合快手。

在盘点抖音、快手榜单top60 美食账号的视频后,关于测评、教学、吃播这三大类型的账号如何做,我们有几个小建议。

  • 相关推荐
  • 大家在看
  • 以周杰伦之名,快手VS抖音:短视频巨头们的版权平局

    5 月 29 日,周杰伦以ID“周同学”入驻快手,并承诺周杰伦快手粉丝过千万将解锁首秀直播。一天后,快手正式宣布与周杰伦的音乐公司杰威尔音乐达成版权授权合作,快手获得杰威尔音乐旗下歌手周杰伦全部歌曲及歌曲MV的短视频平台版权授权。<br/> <br/>

  • TikTok挖人、快手“撒币”,短视频海外战火吹又生

    前有迪士尼高管加入TikTok,后有快手新推出的zynn冲上美区iOS总榜第一,短视频的海外战事在近期似乎又激烈了起来。去年,TikTok持续呈现攻城略地之势,海外巨头将其视为“最强威胁者”,国内出海的公司以其作为“最强竞争者”。多方参与之下,海外短视频赛道上一度战火四起、硝烟弥漫。

  • 快手回应海外短视频产品Zynn被谷歌下架:视频被投诉

    昨日,针对“海外短视频应用Zynn被谷歌下架”一事,快手回应称,是因为某一条视频收到了投诉导致下架。经过排查,这条问题视频是UCG上传,搬运了其他平台上的内容,相关视频已经快速严肃处理。Zynn从上线第一天开始就严肃对待版权问题,平台有一系列的措施,防范这样的事情发生。

  • 快手Zynn短视频应用被苹果App Store下架

    DoNews 6月17日消息(记者 刘文轩)快手面向海外市场推出的短视频应用Zynn由于被举报存在抄袭行为,遭Google Play Store下架,现在这款应用也被苹果App Store下架了。据The Verge报道,Zynn发言人表示,这款应用的抄袭问题不大,公司正在与Google和苹果沟通,以确保符合它们的指导方针和规定。该名发言人称,发生这种情况是由于用户上传的视频被投诉,引发Google平台的例行调查,Zynn已经删除有问题的视频,并在进一步提供版权证明

  • 快手拿下周杰伦,短视频如何让音乐宣发跨时代?

    "谁能想到,这位在从未开通中文社交媒体账号的华语乐坛天王,如今正式入驻快手了?"是的,这位颇为神秘的天王就是周杰伦。 6 月 1 日,周杰伦正式入驻快手,开通了首个中文社交媒体账号,其快手号"周同学"已经认证,个性签名写着"周杰伦首个中文社交媒体账号,全网唯一,只在快手"。截至当晚 21 点 10 分,周杰伦的快手账号粉丝数已超过 412 万。在第一条快手视频里,周杰伦还预告了粉丝福利,"

  • 抖来米软件-抖音短视频直播运营团队必备神器

    随着5G时代的到来,抖音短视频营销已经成为当下的趋势主流,为此很多人都想在抖音进行引流获客,实现精准化拓客、引流、变现,为了满足大多数人的需求,抖来米软件诞生了。抖来米软件是什么?从字面上能理解,抖来米是一款和抖音相关的软件,在诸多短视频平台中,抖音一直是占领市场的龙头,而抖来米是一款专注抖音营销的一款获客软件,这就是抖来米的由来。抖来米是一个无需手机设备,仅需一个软件直接登录无限账号进行批量化运营

  • 群响刘思毅:品牌抖音自播:短视频 - 直播 - 私域实现高毛利冷启动。

    除了大规模的直播机构专业入场,以及顶级品牌自营直播专场之外,小的新的消费品牌并非没有机会,通过算法推荐的逻辑,用细分的、平均水平以上的精准短视频获取精准粉丝,然后用直播清洗,是可以实现高毛利冷启动的!

  • 长视频为何“关不住”抖音快手?

    腾讯复活微视时,曾有一手夹击抖音的计划,除 30 亿元补贴微视外,腾讯与B站达成战略级合作,后者出了一款和微视一样的短视频产品——轻视频,号称具有弹幕短视频的历史创新。和微视一样,二者都是对标抖音的产物。

  • 直播和短视频内容也该“打假”了

    近日,随着车某、郜某伪装滴滴司机与乘客的“假直播”事件水落石出,其背后的非法直播平台以及灰产链条也被媒体曝光。等待这场自导自演直播闹剧始作俑者的,将是法律的制裁。

  • 短视频的现状行业分析,秘乐魔方借助技术的创新,推动短视频进一步发展

    最近几年,短视频发展相当火爆,短视频是全民娱乐运动,没有年龄、地域差别。在当下,作为新兴的热门行业,短视频以后要走的路还很长。根据 2019 年中国短视频行业研究报告显示,短视频用户规模迅速增长, 2019 年上半年用户8. 57 亿人,成为仅次于即时通讯的第二大应用类型。秘乐魔方短视频上线半年期间注册量就超5000W,可见用户增长速度非常迅速。资料来源:Fastdata极数《 2019 中国网络视听发展研究报告》前瞻产业研究院整理根

  • 官方首次!抖音海外版TikTok揭秘短视频推荐算法的工作机制

    ​抖音海外版TikTok在全球大火,靠着精准的视频推荐和社交属性,成为中国科技公司出海的优秀案例。和其他社交媒体平台和应用程序一样,TikTok的主要竞争点就在于个性化的算法推荐。但是,TikTok推荐系统的幕后工作方式对外界而言始终是个谜。

  • 对不起,短视频不是数字音乐的未来

    即使没了微博热搜,也丝毫不影响周董新歌《mojito》击破各个圈层引爆关注。 6 月 12 日零点,《mojito》准时在腾讯音乐娱乐集团旗下的QQ音乐、酷狗音乐、酷我音乐等上线售卖,一经上线平台便纷纷“爆单”。与以往不同的是除了数字单曲,歌曲片段也在短视频平台上线。

  • 抖音小程序:零门槛入局短视频变现的最佳创业模式

    大概在一个月前,我介绍了高中生利用抖音小程序来变现, 3 天赚到了 60 万的案例。在这篇文章发出的一个月内,我看到越来越多的抖音账号使用小程序进行变现,也有越来越多的新人开始进入这个领域。

  • 短视频变现的正确打开方式:80%的传统生意都能在抖音上再做一遍

    今天举两个例子,分别是:股票咨询、情感咨询。我说过:比较好赚钱的短视频思维模式,是先确定变现终端,再去考虑流量和内容的问题。

  • 周杰伦正式入驻快手首日连发三条短视频,承诺粉丝千万解锁首秀直播

    6 月 1 日,周杰伦在快手账号“周同学”连发三条短视频作品,正式官宣入驻快手,并承诺快手粉丝过千万将解锁首秀直播。在首条视频中,周杰伦手持魔术牌,以熟悉的周氏口吻向网友许诺:“关注人数达到 1000 万的时候,我会表演最强的魔术直播,还有精彩的礼物等着你哦。”据了解,快手账号“周同学”是周杰伦首个中文社交媒体账号,其快手主页介绍上写道:“周杰伦首个中文社交媒体账号,全网唯一,只在快手”。截至 6 月 1 日,周?

  • 给短视频新人的20条建议

    短视频即将进入下半场,作为一个新人,还有没有机会?有!以下是我花钱、花时间,在短视频里花了无数精力买来的经验,希望能对你有帮助。

  • 短视频广告,赢在内容,还是形式?

    “唯一一个看了还想看的广告”、“从来没发现原来自己那么爱看广告”、“不够看”......以上这些都是抖音短视频广告创作者郝凡评论区的留言。他是一个靠拍广告走红的短视频创作者。从开始进入抖音到现在,所发布的作品已经达到了 118 个,几乎都是广告作品。

  • 秘乐短视频从苹果App Store下架

    DoNews 6月23日消息(记者 程梦玲)秘乐短视频App目前已于苹果App Store下架,安卓应用商店内目前仍可搜索并下载该应用。据悉,秘乐短视频在今年5月30日后连续10天登顶苹果免费下载榜第一。秘乐短视频APP是浙江秘乐魔方网络科技有限公司研发、推出的一款短视频社交软件。自2019年12月25日甫一上线,实名会员就突破百万。6月9日,秘乐发文称,运营近半年,现有用户高达4600万,日活1200万。秘乐平台在宣传初期,称自己对标的是“走?

  • 探探新增“发现”页 强化短视频和社区属性

    【TechWeb】6月22日消息,社交软件探探的新版本增加了“发现”页,App会基于地理位置推送附近其他人发布的图文、视频等,用户可通过点赞、评论、关注与发布者互动。如图,此次探探对App界面进行了改版:原来在二级页面中才能打开的聊天、朋友圈等功能,被设计成“消息”、“发现”按钮被放置在开屏底栏,在“发现”板块内的“附近”按钮下,目前是以信息流的形式呈现附近的用户发布的图文、视频等内容。与过去只有已匹配朋友才能?

  • 西瓜视频宣布向所有用户免费提供短视频4K画质

    今日,西瓜视频宣布向所有用户免费提供短视频4K画质。同期,西瓜视频还启动了4K视频有奖征集活动,设立总额约 50 万元的奖金及奖品,面向创作者征集优质视频内容。

  • 参与评论
文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议