大黄

海尔冰箱发起"冻鱼60天极鲜挑战"，用磁控保鲜舱将宁德大黄鱼从福建运至新疆乌鲁木齐，全程5000多公里。60天后开箱验证，鱼肉色泽金黄、口感鲜嫩如初。这得益于其磁控全空间保鲜科技，通过弱磁场控制水分子运动，抑制冰晶破坏细胞结构，保持食材营养和口感。该技术获国家科技进步奖等行业认可，让深海美味跨越地域限制，满足消费者对新鲜海产的需求。市场数据显示，搭载该技术的海尔冰箱成为最受欢迎单品。...

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