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食品创新

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iSEEAWARD颁奖盛典在上海跨国采购会展中心盛大举行。现制酸奶头部品牌茉酸奶从900多个品牌、2985件参奖案例中脱颖出,斩获“ISEE全球食品创新奖”的奖项。茉酸奶将持续以消费者需求优先,继续创新产品和提升服务水平,为消费者带来更多元、天然、美味的饮品新选择。...

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  • ISEE全球食品创新奖公布,茉酸奶再次载誉而归

    iSEEAWARD颁奖盛典在上海跨国采购会展中心盛大举行。现制酸奶头部品牌茉酸奶从900多个品牌、2985件参奖案例中脱颖出,斩获“ISEE全球食品创新奖”的奖项。茉酸奶将持续以消费者需求优先,继续创新产品和提升服务水平,为消费者带来更多元、天然、美味的饮品新选择。

  • iSDG创新绿色健康食品 拥抱直播电商

    随着人们健康意识的提高,国内绿色食品市场需求一直在不断增长。,2013-2020年中国保健品市场规模持续增长,其中自2017年起,中国保健品市场规模增速加快,2023年中国保健品市场规模增至3283亿元。这不仅是对于大家喜爱生活探索的支持,更是为大家在面对琳琅满目的健康营养品时,提供更多选择的自由与空间,希望能帮助每一位热爱生活的人,能从自然和饮食中收获真正的美丽与健康,以及引领越来越多的人可以回归健康的生活方式。

  • 中国海参市场产值超千亿,差异化产品及渠道创新推动晓芹食品发展

    中国有着悠久且丰富的海参食用历史,其药用、食疗和营养价值备受认可。艾媒数据显示,2003-2022年中国海参海水养殖总产量由3.9万吨增至24.9万吨。通过这些措施,海参行业将向标准化、规范化方向发展,更好地满足消费者需求。

  • 精细布局渠道创新,沃隆食品:离客户更近一些

    如何离客户更近一点,是包括青岛沃隆食品股份有限公司在内的不少品牌发展中尤为关注的。消费升级诉求延伸至渠道端,由传统商超、便利店、专卖店以及电商等构成的零售渠道格局不断发生变化。相关报告显示,目前我国休闲零食依然以线下渠道为主,但随着用户线上消费场景不断渗透,物流配送不断完善,新零售模式等新兴电商平台等兴起,休闲零食销售加速进入全渠�

  • 青岛沃隆食品以创新和品质化为长期主线,打响“三好坚果”品牌

    近日,以“中国品牌,世界共享;品牌新力量,品质新生活”为主题的 2023 年中国品牌日活动落幕。走过 7 届的“中国品牌日”一路见证中国品牌的成长和蝶变,也成为了中国企业向全球市场展示优势和价值的重要舞台。活动期间,知名坚果企业青岛沃隆食品股份有限公司亮相中国品牌博览会,展示“三好坚果”品牌形象,诠释“坚果中的大队长”品牌魅力。深耕行业,打造�

  • Foodaily EXPO每日食品创新博览会,免费送展票啦~

    第八届Foodaily创博会将于+5+月+14+日-+16+日在上海跨国采购会展中心举行。活动将围绕产品&品牌创新的从+0+到1、从B到C的全链路,通过会议、展览、奖项三大板块以及特别策划活动,360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创新以及新消费创新。双日票、三日票开售中,+5+人成行可享受85+折,+10+人成行可享受+75+折。

  • 三好坚果助力健康生活,沃隆食品新公益模式不断创新

    青岛慈善总会“爱基金·爱空间美育基金”启动仪式暨“青青之约”少儿艺术作品展举行。也得到了国内知名坚果企业青岛沃隆食品股份有限公司的大力支持。一系列公益探索实践,让沃隆食品更新了品牌的公益表达范式,也搭建起品牌与大众之间的交流平台,由点及面地涵养公众的健康认知与品牌心智。

  • 伊利、卡夫亨氏、白象、盒马、吉得利、西贝等确认出席|Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会

    +2023+年+5+月14-+5+月+16+日,Foodaily+++创博会,与您相约上海!第八届创博会由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办,活动将围绕产品&品牌创新的从+0+到1,从B到C的全链路,通过会议、展览、奖项三大板块以及特别策划活动,360°立体呈现产品创新、品牌创新、行业创新以及新消费创新。张玲/乐智荟咨询创始人、前星巴克/可口可乐副总裁14:40-15:+00+把握本质,做时间的朋友,传统茶焕新的底层逻辑梅江/小罐茶副总裁15:00-15:20+茶歇15:20-15:+40+以运动场景为支点,新一代电解质饮料的增长策略张浩维/外星人品牌负责人15:40-16:+00+突围佐餐场景,低度酒的战略心法?

  • 沃隆食品加速创新,“每日坚果”背后的健康零食新风尚

    城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了休闲食品消费需求的不断增长。休闲食品在满足消费者娱乐休闲需要的同时,正不断扩大消费场景,以吸引不同消费人群。正坚守着“品质第+一”的初心,在这条道路上奋楫前行,未来如何,让我们拭目以待。

  • 沃隆食品切中“Z世代”消费者需求,创新布局坚果市场

    主动追求健康消费,正在成为市场新的增长点。更美味和更健康是未来休闲零食的发展趋势,更是人们选择休闲零食的标准。与之不谋而同,坚果头部企业青岛沃隆食品股份有限公司致力于打造健康且口感好的坚果产品,主打“三好坚果”,沃隆明确好坚果的三大标准——“一好”个头大、“二好”自然香、“三好”真干脆。调研数据显示,近六成的消费者有高频食用坚果的�

  • 聚焦“坚果+X”战略,沃隆食品创新风味坚果

    健康生活新升级,坚果成为零食界中的“新宠”;而消费需求的多样化和个性化,让人们对坚果的口味提出了更多要求。于是,青岛沃隆食品股份有限公司等企业顺势创新,不断推出产品和新口味,给消费者带来味蕾新体验。春节期间,各类创新口味的坚果同样引领着年货采购的热潮。“沃隆这款新品黑胡椒腰果,真的建议大家过年多买点,味道简直惊艳。”市民胡女士极力向朋友安利。据悉,她所说的这款“黑胡椒腰果”是坚果企业青岛沃隆食品不久前上市的一款新品风味坚果。将颗粒饱满、个头均匀的腰果,与风味独特的黑胡椒粒结合,其精调的“黑胡椒风

  • 食品行业科技创新白皮书全面盘点13大创新黑科技9大应用场景

    近日,由将门创投以及沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)共同编纂的《食品行业科技创新白皮书》(以下称“白皮书”)正式发布。白皮书结合安全、健康、绿色和智能等四大行业发展趋势,立足新一代IT技术、先进制造、现代生物学、前沿化学和新材料学,首 次从成熟程度、应用场景和商业价值等实用维度,紧扣行业痛点和挑战,全面、系统、综合梳理了当前主流、前沿的13大食品行业创新科技,以及可应用于食品产业链的9大场景,为食品企业开展创新场景探索、尝试与落地提供了切实可行的指南,对食品企业创新实践具有相当高的实用价值。中

  • 持续创新产品品类,沃隆食品:做好坚果这篇大文章

    伴随着消费升级,零食行业发展步入快车道,现如今零食已成为未来快速消费品市场中最 具前景、最 具活力的行业之一。尤其随着健康意思增强,更是加速坚果市场的崛起,也给青岛沃隆食品股份有限公司等坚果企业带来了巨大的机遇。沃隆每日坚果坚守原味,让“健康”经得起味觉考验,也有效保证了坚果的品质和口感。

  • 全球食品届“奥斯卡”——SIAL创新大赛深圳站报名火热进行中

    作为SIAL全球系列食品展最重要的活动之一,本届SIAL创新大赛深圳站正火热进行中,众多优 秀创新产品已参与报名,产品范围涉及预制方便食品、休闲食品、高端饮品、酒类等多个品类,这些产品将在SIAL国际食品展(深圳)上与一众期待者见面...SIAL创新大赛始创于 1996 年,被誉为全球食品届“奥斯卡”,国际化标准赛制、全球食品制造商参赛和特邀国际专业评审团,使得SIAL创新大赛成为全球食品饮料创新发展的风向标......

  • Foodaily创博会|Foodaily FBIC全球创新食品饮料大会,共话食品饮料创新

    一Foodaily EXPO2022 每日食品创新博览会第八届Foodaily创博会(前Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会)由Foodaily与中国轻工企业投资发展协会联合主办活动将围绕食品饮料创新的产品品牌从 0 到1从B到C的全链路通过会议展览奖项三大板块以及特别策划活动360°立体呈现产品创新品牌创新行业创新以及新消费创新二Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会会议板块将以品牌生态化为核心围绕年轻化能力数字化能力品牌化能力专业化能力通过全球创新峰会五大主题大会五大品类论坛深度解析食品饮料创新目前邀请到来自协会智库品牌资本渠道等不同领域的2

  • 创新升级持续发力,绝味食品致力于打造国内一流美食平台

    2011- 2020 年中国卤制品相关企业注册量整体呈上升趋势,截至 2020 年我国卤制品相关企业总注册量已经超过 12 万家。其中,绝味食品一支独秀,成为深受消费者青睐与喜爱的万店品牌,并因其丰富美味的产品而誉全国,成为行业标杆。究其原因,可以总结为以下三点:乘行业赛道之势持续发力据美团餐饮数据观发布的《 2022 卤味品类发展报告》显示,卤味小吃作为小吃快餐下的二级品类,占据相当大的份额。一方面,卤味小吃具备较强的佐餐性质,另一方面,相当一部分门店会选址分布在社区周围。这种特性使其抵御疫情风险的能力略强于其它小吃快?

  • 泰森食品携创新精品首次亮相消博会 引领健康美食新风潮

    泰森食品首次亮相消博会 携创新卤味零食系列新品首秀泰森食品携创新精品首次亮相消博会 引领健康美食新风潮...泰森还将展出其他高品质预包装产品,包括优质进口谷饲牛肉产品“泰森美牛”等,希望通过借助首次参加消博会的“窗口效应”,向中国消费者展示泰森旗下的创新精品,让泰森的优质蛋白产品被更多国内消费者接受和喜欢...2021 年位列财富 500 强第 270 位, 2021 财年营业收入超过 470 亿美元......

  • 中国科学院院士工作站落户绝味鸭脖,创新绿色食品生态发展方向

    作为湖南省首个以绿色食品生态产业链为研究主攻方向的院士工作站,单杨团队落户绝味鸭脖无疑为卤制品行业的进一步发展,提供了技术革新及行业标准化的规范管理...在后续的研究工作中,绝味鸭脖将配合工作站一起,创新香辛料萃取相关技术,打破科研技术在应用上的壁垒,打造绿色食品生态产业链并实现可持续发展和绿色生产...新鲜的美味食品不仅能有效保障食品安全,同时也能在最大程度上保障了食物的食用口感...

  • 绝味食品搭建数字化供应链,持续释放创新生产力

    其从供应链出发,不断普及先进管理体系和数字化技术,不仅解放了自身生产力,还实现了 400 亿的零售规模,示范意义十足...绝味食品搭建了完整的原料采购体系,不仅与生态伙伴协同采购,还设置完善的采购控制程序,增加了采购环节的合理性,降低了整体采购成本...借此,绝味食品充分释放了生产力,实现了“当日订单,当日生产,当日配送, 24 小时内开始售卖”的供应链流程...

  • 全球食品创新平台第五期项目甄选火热展开

    继去年底全球食品创新平台第五期公布 14 个入围项目后, 6 月 14 日,七家入围企业和感兴趣的创新委员会委员以及沃尔玛食品安全协作中心专家委员会委员一道,通过线上展开了火热的甄选活动...全球食品创新平台由沃尔玛食品安全协作中心于 2017 年启动,截至目前已吸引了来自全球 15 个国家和地区共 346 个初创团队和企业的技术方案......

  • 研发创新,品质提升,飞鹤奶粉第8次获世界食品品质评鉴大会金奖

    飞鹤奶粉收到了来自“世界食品品质评鉴大会”传来的喜报,飞鹤星飞帆第 8 次蝉联“世界食品品质评鉴大会金奖”,飞鹤也成为中国一家连续 8 次获此殊荣的婴幼儿配方奶粉企业...深入布局全产业链建设,飞鹤奶粉严格把控产品品质,这也是飞鹤产品获得信赖的基础...这一技术的开发应用,使得飞鹤产品进一步收获消费者的认可...不管是建设全产业链保障产品品质,还是数字智能化赋能品质升级,无一不表现出飞鹤作为国民品牌始终践行“用户第一”的价值观......

  • 中国科学院院士工作站落户绝味鸭脖,创新绿色食品生态引万众瞩目

    作为湖南省以绿色食品生态产业链为研究主攻方向的院士工作站,其落户绝味鸭脖的行为,无疑为卤制品行业的产学研深度融合和绿色食品产业发展提供了有效助力...在工作站后续的工作方向上,在香料方面,单杨院士主攻研究课题——植物萃取工艺,将为绝味鸭脖的口味保驾护航,使得其更绿色健康且稳定;在保鲜技术上,中科院院士天团与绝味鸭脖科研团队的强强联手,将为绝味鸭脖的保鲜和运输再添助力,让更多地方的消费者享受到绝味鸭脖的新鲜美味......

  • 创新发展模式,绝味食品持续领航休闲卤味行业

    在千帆竞发的行业中,休闲卤味领先品牌绝味食品凭借其夯实的发展模式,用丰富创新的产品和优质的生产模式赢得了消费者青睐...在深入市场、调研消费者喜好的绝味食品还经常根据市场反馈来改进和创新产品口味,推出了招牌风味、黑鸭风味、酱鸭风味、五香风味、藤椒风味等口味的产品...相信未来,绝味食品还将持续打造其独特的产品线和智能制造体系,持续领航休闲卤味赛道...

  • 绝味食品洞察市场高度敏锐,不断创新提升品牌影响力

    如今很多企业通过市场调研等方式,深挖消费者需求、了解消费者反馈,从而不断改进创新提升品牌影响力增强用户粘性...绝味食品深刻洞察这一现象,并通过其强大的市场渗透力将门店覆盖到全国......

  • 用创新力迎接市场变革,绝味食品抓住市场机遇勇往直前

    近年来,我国市场消费活力持续增强,这在休闲零食市场的体现尤为明显,越来越多的消费者开始青睐休闲卤味。在此背景下,休闲卤味市场规模持续扩大,消费者使用场景不断增加。面对机遇与挑战并存的市场现状,休闲卤制食品领域的头部品牌绝味食品凭借着企业创新力实现了稳步发展。作为集休闲卤制食品的开发、生产及销售于一体的企业,绝味食品的创新难度要高于一般行业公司。但为了打造一流特色美食平台,让“绝味美食”持续丰富消费

  • 沃尔玛食品安全协作中心揭晓全球食品创新平台第五期入围项目名单

    ( 2021 年 11 月 18 日,北京)今天,由沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)举办的全球食品创新平台(以下简称“创新平台”)第五期揭晓了入围名单,共有 14 个创新项目从 82 个提交方案中脱颖而出。入围者将被邀请参加随后的创新加速周系列活动,包括业务场景参观、项目甄选和行业交流活动。此外,入围者还能够获得在全球食品创新平台合作伙伴的供应链中进行项目试点、完善和规模化应用的潜在机会。以 "携手共创更加安全

  • 持续创新升级 国货品牌白象食品助力舌尖上的美好生活

    今年的双十一,国货品牌表现依然抢镜。京东预售排行榜显示,家电品类中国产品牌占前七位,珀莱雅、百雀羚等国产品牌居国潮美妆前列。国货食品方面,白象大骨方便面、北海牧场尝鲜组合低温酸奶杯、一条狗大烧麦配小馄饨组合、认养一头牛订奶年卡等也出现在人气主播雪梨的直播间。 其中,白象大骨方便面更是凭借0.01 秒杀10 万份白象大骨面5 连包的巨大优惠,吸引了众多网友的关注。“雪梨的直播间一直是可以选到一些划算的好东西的

  • 米面双强,白象食品获3项方便食品行业优秀创新产品奖

    “面强米弱”格局被破解,营养健康升级,创新地方特色风味,场景化设计增加…… 10 月 10 日,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授在第二十一届中国方便食品大会上代表中国食品科学技术学会(CIFST)学会发布了包括上述趋势在内的“2020- 2021 年度中国方便食品行业九大创新趋势”。这些趋势的背后,是众多企业近年来在以品质为引领,不断在品类、营养、风味和场景等方面不断创新,使得方便食品行业百花齐放。会上,白象食

  • “认养一头牛”荣膺FBIF2021全球创新食品论坛WFA“比较佳乳制品奖”

    近日,FBIF2021 食品饮料创新论坛策划主办的第四届Wow Food Awards(WFA,原Hello Foods Prize新品大赏)——全球创新食品评鉴大赛获奖作品揭晓仪式暨颁奖典礼在杭举行。新锐乳业品牌认养一头牛携高端新品娟姗纯牛奶亮相,凭借强大的产研能力、极具创新的产品理念和独特的包装设计从多家传统及新锐品牌中脱颖而出,荣膺“最佳乳制品奖”殊荣。今年大会以“探索新增量”为主题,以国货新消费品异军突起、Z世代新消费力量崛起为大背景?

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