站长之家（chinaz.com）4月22日报道
小编从外国科技博客Techcrunch阅读到了一篇不错的创业故事，和大家一同分享阅读。
本文讲述的是“是拉差辣椒酱”（ Sriracha sauce）创始人戴维·陈（David Tran），从越南逃难到美国，过着流离失所的生活，靠着贩卖自己的辣椒酱白手起家，通过自己的辛勤工作以及强大的耐力，如今的戴维·陈已拥有了汇丰食品公司，是名副其实的辣椒酱大王，主打产品“是拉差辣椒酱”每年销量达2000万瓶，成为了美国餐馆以及家庭饭桌上的必备调味品之一。
戴维·陈的创业史
1945年，戴维·陈出生在越南的一个农家里，和中国多数农村一样，其祖籍是中国广东，祖辈早期从潮州举家迁移至越南首都胡志明郊区。
戴维制作辣椒酱是备受家人影响，他从小就和家人种植辣椒，并且做成辣椒酱进行贩卖。越南战争期间，他将自制的辣椒酱卖给了美国军人和附近的商店，大受欢迎，为其成功创业的第一步攒了一点积蓄。
1978年，戴维带着家人离开了越南，1980年到了洛杉矶唐人街，开始了重操旧业。戴维开始在一间小作坊制作辣椒酱，他买来了辣椒和其他制作原料，用一辆小货车送货。这间小作坊成了醉倒的最早的汇丰食品公司的趋性。
戴维离开越南时做的货轮是叫“汇丰”，因此就给公司取名为汇丰，并且用自己的属相鸡作为辣椒酱商标图案。
戴维在洛杉矶发现美国人并没有什么可口的辣椒酱，下定决心要把自己的辣椒酱发展壮大。
随着泰国菜以及越南菜在洛杉矶越受欢迎，加上戴维辣椒酱质量以及口碑很好，戴维的辣椒酱生意逐渐扩大，为了跟上市场需求，在20世纪80年代末，戴维买下了一座占地655000平方英尺的厂房，开始自己种植辣椒，并且自学改造了辣椒酱机器。
随后，“是拉差辣椒酱”出现在纽约名厨戴维·张的百福面馆；洛杉矶和休斯敦的沃尔玛超市试点销售“是拉差辣椒酱”，然后迅速推广到全美3000多家店面；赛百味等连锁餐厅也推出辣椒酱口味的菜品和蘸料。
如今，汇丰食品公司每年出售辣椒酱2000万瓶，年销售额高达3500万美元，2012年，该公司又在加州扩大规模，戴维33岁儿子威廉作为公司的新总裁上任。据悉，戴维拥有两个孩子。
品质取胜 不做广告
《好胃口》杂志将“是拉差辣椒酱”誉为2010年“年度配料”，美食作家兰迪·克莱门斯甚至专门为“是拉差辣椒酱”写了一本书《是拉差食谱》。
《辣椒酱圣经》一书作者戴夫·德威特说，再近20年的时间里，辛辣食品的市场发展势头迅猛，但还没有哪一种的流行速度堪比“是拉差辣椒酱”。足见其对“是拉差辣椒酱”的好评。
戴维从名不见经传的逃难者成为了辣椒大王，几乎从未推广过自己的产品，未给辣椒酱做过广告宣传，没有靠着Twitter或是Facebook的推广，完全靠的是自己的品质以及良好口碑。
（举报）
