中国的互联网界总是不乏各种热点和新闻，而“吃”则是中国人最关心的话题之一。当互联网碰到“吃”的时候，“互联网+”领域诞生的一个个独角兽足以成为人们津津乐道的话题。从大众点评到糯米，从美团到饿了么，雄心大志的企业家们在外卖这片市场上狂飙突进，猛烈厮杀;从进入者寥寥的“蓝海”到兵戎相向的“红海”不过是刹那间的事儿。
如今，一家专注于城市白领外卖市场的“饭美美”也挺进了这片已然杀成了红海的市场。
衣食住行作为人类生存的基本需求之一，餐饮在人类活动中占据重要地位，相关数据显示，目前中国餐饮行业市场规模达到2. 8 万亿，保持在10%的增速;中国O2O餐馆市场规模达到 1621 亿，保持在30%的增速。
随着移动互联网的兴起，以外卖为代表的餐饮O2O正在对人们的就餐方式产生深刻的影响。
艾媒咨询的数据显示， 2016 年中国在线订餐市场的规模为1662. 4 亿，预计 2018 年将达到2413. 8 亿元。 2016 年中国在线订餐用户达到2. 56 亿人，预计 2018 年将会达到3. 46 亿。
市场如此巨大，实力玩家众多，外卖行业却也依然“痛点”繁多。
外卖行业，最被关注的问题无疑是餐食味道和食品安全问题，这恰恰是新晋企业“饭美美”最关注的的问题之一。
上周末，饭美美的COO张娴在米筹金服·顶级私享会(深圳专场)对产品做了介绍。
张娴表示，饭美美更多的关注城市奋斗者的餐食品质。餐品通过中央厨房“美美微厨”做好后，会在 30 分钟内快速冷却;然后通过配备冷藏设备的配送车送至各销售终端，并在2-8℃的环境下储存。用户通过APP下单，经过智能终端内置的微波加热设备加热后，即可取餐。根据食品质量检测显示，饭美美的餐食在最大限度抑制细菌的同时，最大限度的保持了餐食的原有味道;也就是说，饭美美的饭，不仅健康还好吃。
据实地调查数据显示，北京几个重要CBD的白领在食用了饭美美的产品后，都表示其餐品的味道保持的比较好，而等待时间的缩短和便利的点餐方式则让这些本身对生活质量有着较高要求的中产阶层对“饭美美”这个品牌有了相当的好评。
张娴表示，饭美美的目标人群为城市白领，所以在北京，饭美美的售饭机基本都设在白领聚集的主要商圈。商圈里的相当一部分企业为互联网企业，加班是常态，但是那个时候叫餐，不是吃不到热辣可口的餐食就是要等很长时间，味道还不好，也不见得卫生。解决白领加班一族的餐食问题是他们做饭美美的一个诱因，而对白领长期诟病的“没饭吃”“饭菜难吃”问题的关注，则让他们嗅到了巨大的市场机会。
越是收入可观，工作生活稳定的白领对生活质量实际上有着更高的要求，而饭美美则帮助白领——这些对城市发展劳苦功高的奋斗者很好的解决了日常生活中最关心的问题，从这个角度讲，刚需，高频，是这块市场的特点，对此，张娴表示，她对饭美美的未来充满信心。
据了解，饭美美项目目前在米筹金服进行认购，领投机构的加入，无疑会增加投资者的信心。作为平台方的米筹金服是小米系生态链企业，成立于 2016 年互联网金融监管收紧之际，核心团队来自于国际顶级咨询机构，投行，政府，知名互联网公司。企业对项目的风险把控有着天然优势和足够的敏感性。据悉，米筹金服将对上线的项目会做一次风控，以此来为投资人提供良好的投资环境。对项目有着高品质要求的米筹金服跟瞄准城市中产的饭美美一样，都会品质有着一如既往的追求，促使项目方、投资人和平台实现三方共赢则是米筹金服的初衷。
（推广）