近日，浦东新区人民医院发生一例与食用河豚相关的急诊案例，引发广泛关注。
一名男子入院后自述，食用河豚数小时后出现唇舌麻木、四肢乏力、头晕目眩和胸闷等症状。经查证，该男子数小时前与友人一同食用其烹制的河豚，俗称“小巴鱼”。
经紧急洗胃和补液等治疗，男子症状好转，转危为安。男子表示，食用的是人工养殖河豚，且友人仅食用河豚肉，未出现明显不适。然而，他不仅食用了河豚肉，还食用了鱼肝，最终中毒。
专家指出，由于食物链变化，人工养殖河豚毒性显著降低，远低于野生河豚。然而，鱼卵和鱼肝中的毒素仍较强，即使食用人工养殖河豚，也应避免食用这些部位，以降低中毒风险。
该案例再次警示，食用河豚应谨慎小心，即使是人工养殖的河豚也可能含有毒性物质。为确保安全，应避免食用河豚内脏，以保障健康。
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