今年餐饮很热闹,几乎遍地是加盟。最典型的是新茶饮,过去坚持直营,现在集体改道加盟。“新茶饮第一股”奈雪的动作最晚,近日宣布开放加盟。过去半年内,喜茶、乐乐茶先后从全直营转向“直营+加盟”。不止茶饮三巨头,连锁小酒馆海伦司更是在直营和加盟之间反复横跳。上市前是加盟
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