鸭屎香鼻祖丘大叔 2018 年始创鸭屎香系列产品，同时作为第 一个集齐中国 6 大茶类（白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶），并在行业内首用「雨林联盟认证」茶底的柠檬茶直营品牌，深谙好茶之道。截至目前为止，丘大叔已使用多款香水柠檬和20+款茶底进行多样组合，研制出 30 余款柠檬茶产品，称得上是名副其实的小众茗茶探索的先行者。
以国际茶日为契机，在此让我们跟随丘大叔的寻茶足迹，挖掘好茶如何成就经典，揭秘丘大叔“茶好自然香”的奥秘。
01 一株好茶，哪里找？
丘大叔研发团队甄选茶园实地考察，从南到北跨越 2230 公里，自西向东横跨 1580 公里，踏遍国内优质生态茶园，足迹遍布云南、贵州、广东、湖南、安徽、台湾等 12 座省区。
云雾缭绕的深山旷野，才能滋养出好茶。丘大叔的寻茶路历经艰险，起早贪黑与时间展开“拉锯战”，只为探寻优渥的自然生态，找到的优质产地，寻得高品质鲜茶。克服重重困难，不放过任何一个机会，即使到了凌晨时分，为了抓住最 佳时机，研发团队依然坚持摸黑走进蜿蜒崎岖的山路，连夜登上海拔 800 米的高山茶地，捕捉茶叶的第 一份鲜纯。
02 制茶工艺，有几道？
丘大叔对制茶工艺的要求尤为严谨，讲求精益求精，即使再繁琐，也希望每一道工序都能锁住茶的鲜香风味，全程精制不间断，尽可能去除苦涩味、青气，将香气激活、留存、还原好茶味。
茶叶品优、质纯，茶香鲜醇、浓郁，好茶抢「鲜」，至为关键。不同品类的茶叶有着不同的制茶工序与周期，丘大叔采取独 家的“丘式功夫”，甄选质优茶叶，运用古法制茶工艺，现代化高标准除菌去杂技术，做到层层甄选，力求让各式小众茗茶的特色发挥极 致。
· 烟雨龙井系列，延续龙井传统炒制工艺，尤其是增加了炒茶大师的手工“辉锅”工艺，激发出茶叶的幽兰豆香，更显醇香鲜爽。
· 雨林茉莉系列，选自国际「雨林联盟认证」的名枞雨林高山茉莉，搭配新鲜的茉莉花蕾，精益求精的严控茶花配比，经多重窖制工艺研制而成，不添加香精。茶染花香，花熏茶味，花香入茶骨，茶中不见花，口中迸发香。
· 雨林香水柠檬茶，选用雨林认证级别的台湾高山金萱乌龙，搭配鲜白兰花多重窖制，激发高扬白兰花香，口感浓醇，鲜香不涩。
· 炭烧系列，甄选炭烧黄茶，特殊炭烤闷黄工艺，并加入玄米炒制，焙出独特风味，自带浓郁的炭烧香气。
· 爆汁柠檬茶，精选福建安溪六大名茶之一梅占茶，独 家定制发酵工艺。香气高雅悠长，回花香明显。入口醇厚甘爽，不苦涩。
· 福鼎白柠檬茶，精选福建福鼎优质高山大白茶。采用传统天然日晒工艺，通过 10 年左右的陈放，茶叶风味自然转化。散发出清幽药香，长期存放令滋味更佳。
03 甄选好茶，如何造？
寻好茶，造鲜香，独 家制茶工艺让丘大叔的柠檬茶鲜香更凸显。干茶冲泡是天然茶香的回归，为尽所能激发茶香，丘大叔研发团队对上百种茶进行深度研究后，探索出不同茶类的独 家萃取技艺，解密出不同茶韵与不同鲜果之间的最 佳组合搭配方式。在出品应用中，为了带给消费者更优质的服务和体验，丘大叔尽可能做到杯杯现萃，高速旋转充分萃取，锁住茶香；精选新鲜香水柠檬，杯杯现切，手捶现制，将不同风味、香气巧妙融合，为消费者带来满杯鲜香与甘醇。
04 优质服务，更加分
优质产品搭配细节的极 致体验与贴心服务，让品牌口碑加分。 2019 年，丘大叔团队为解决冷凝水渍的问题，避免久握冰手、湿手，自主创新研发出采用棱边杯壁设计的专利饮品杯。据了解，该包装还拥有实用新型专利、外观专利双证书。而且在杯膜直接创作，可以替代杯套，助力环保。双重螺旋杯盖，避免在外卖或出行时，出现倾洒。
丘大叔还提供到店消费出品试喝服务，尽可能为消费者调制出满意的酸甜度。为防止柠檬久泡变苦，还贴心提供外带柠檬分装服务，避免因无法及时饮用，而影响风味口感。
结语：坚持好茶为底，不断创新产品
茶饮行业发展至今，无论是产品力之争，还是使劲卷大 牌联名、降价、打折，在流量争夺潮中，产品力是否坚挺，是留存消费复购的根本。品牌的注意力始终还是离不开经典产品的打造上。丘大叔坚持“茶好自然好”，不断突破现有爆款，以创新迭代产品为消费者提供更优质的产品体验，品牌的持续发展奥秘是否就是产品力+X，让我们可以拭目以待。
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