3 月 25 日，全国首创的酸辣水果茶——霸气脆芒芭乐在奈雪的茶全国线下门店陆续上市，新品一经推出就引来众多年轻人尝鲜打卡，当天“人生第一杯酸辣水果茶”话题登上热搜，引发众多网友热烈讨论。新品以潮汕甘草水果为灵感，将脆芒和芭乐结合，融合酸甜咸辣四种丰富口感，构成“烟
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7月13日，厦门一家茶饮店因将制作好的饮品倒掉而引发网友热议。对此，该茶饮店店长作出回应，称此举实属无奈，起因是外卖平台发放了0元奶茶券，导致店铺遭遇“爆单”情况。大量消费者通过优惠活动下单后，却未能按时到店领取或选择爽约，使得店内堆积了众多已制作完成却无人问津的饮品。 考虑到饮品的新鲜度和食品安全问题，店方不得不将这些过夜的饮品进行废�
奈雪的茶夏季经典产品霸气荔枝向来深受消费者青睐，而今年，奈雪在霸气荔枝鲜果茶的基础上创新升级，领创推出全新系列“鲜果气泡茶”首个单品——霸气荔枝气泡茶。细心的消费者会发现，奈雪的茶菜单上已经悄悄新增了“噗呲鲜果气泡茶”系列。气泡、鲜果、茶汤融合为一，不仅为奈雪带来了茶饮品类的延伸，也为新式茶饮市场再次打开想象空间。厚积薄发 霸气荔枝气泡茶首次在全国同步上市霸气荔枝气泡茶是奈雪“噗呲鲜果气泡茶”首个?
谈起新式茶饮领域的新晋网红——“果茶说”，除了火遍全网、堪称“喜茶平替”的各大人气单品外，深入人心的克莱因蓝已成为它最为耀眼的品牌印记。50 年前，法国艺术家Yves Klein在米兰画展上展出了八幅同样大小、涂满近似群青色颜料的画板，“克莱因蓝”正式亮相。此后的50 多年里，时尚界纷纷推出一系列克莱因蓝单品，从服饰到箱包，甚至汽车，彻底掀起一场克莱因蓝风暴！真鲜果果茶潮动“克莱因蓝”Yves Klein相信，只有最单纯的
今日，美团点评推出旗下餐饮管理系统新产品美团收银茶饮版。据介绍，美团收银茶饮版强调专注于茶饮细分业态，为茶饮业态的商家提供全场景运营管理服务。目前包括喜茶、奈雪的茶等众多知名茶饮商家均已上线使用这一系统。
随着 90 后、 00 后新兴消费群体崛起，年轻消费者对新茶饮有着强烈需求，新茶饮市场也在 2019 年迎来了爆发年，市场规模日渐增大，品牌热度居高不下。相关数据表明，新式茶饮的潜在市场规模在 1800 亿元至 2200 亿元，占了整个茶饮市场的半壁江山。但在“酒香也怕巷子深”的年代，新式茶饮市场不缺玩家，缺的是能与年轻人保持对话、能保持品牌旺盛生命力的玩家。在众多玩家中，奈雪的茶深入洞察年轻人需求，注重产品研发，跨界人?
早在数年前，星巴克创始人舒尔茨曾判断，“茶饮是千载难逢的机遇”。近年来，中国饮品界掀起了一道新风潮，饮品的焦点由传统咖啡变成新式茶饮，像奈雪的茶、喜茶两大现象级的新式茶饮品牌动辄上亿元的资本注入，为新茶饮的发展再添一把猛火。煮茶论英雄，茶饮千亿市场谁主沉浮？根据美团点评发布的《 2019 中国饮品行业趋势发展报告》，截至 2018 年第三季度，全国现制茶饮门市数达 41 万家，较 2017 年同季度增长 18 万家，同比增
曾有网友在微博提问：国内哪家航空公司的航餐最好吃?底下评论获赞最高的回答就是川航。以美食著称的川航餐食中不仅有担担面、重庆小面、冒菜、小炒肉、串串香、钵钵鸡、烤玉米，还有让人欲罢不能的老干妈，让乘客有种身置川菜馆的错觉!而2019年12月31日，四川航空再出新招，牵手奈雪的茶打造了“奈雪遇见川航”主题航班，首次将新式茶饮产品带上从成都飞往北京的川航3U8887航班，让乘客在万里高空也能一边品茶一边享用软欧包。(四?
“鸭屎香”，一个听着就有味道的名字。在“宁可一日无米，不可一日无茶”的潮汕界里，它以名奇、高香闻名茶界。作为凤凰单丛茶的一种香型，很多人一听鸭屎香名字以为是用鸭屎做成的茶，其实不然，它和猫屎咖啡不一样，此“鸭屎”非彼“鸭屎”。鸭屎香常见于广东尤其是潮汕地区，它是凤凰单丛茶的香型之一，乡里人评价这茶香气浓，韵味好。被纷纷问是什么名丛、什么香型时，茶农畏怕被人偷去，便称为“鸭屎香”来丑化茶名。凤凰单丛
本期看点：1.莫等品牌走红再注册商标？一掷千金，为何要花 2 亿买幸福松鼠版权？3.如何借卡通IP玩转茶饮？餐饮创业，生意不火，愁人。火了呢，也不少恼火。不管你做什么，只要火了，就会有成千上万的山寨出现再你身边。这让餐饮人很为难，如何是好？走红被山寨，很多品牌都经历过！以肉松小贝为拳头产品的正版“鲍师傅”，由鲍才胜夫妇于 2004 年在北京创立， 2017 年开始，鲍才胜的“鲍师傅糕点店”成了网红店，山寨品牌也迅速跟?
2月下旬开始，随着一线城市的复工，茶饮品牌也陆续开放营业，上班族们也结束了“云喝茶”的日子。相较于餐饮更加轻资产的茶饮正慢慢走上复苏轨道，疫期的种种对于品牌们来说既是重创也是重构，催化着“新式茶饮”这一新兴行业走向成熟。奈雪的茶小程序订单量占比环比提升近50%”目前，奈雪的茶在全国50多个城市拥有349家门店、1万4千名员工。这次疫情下，创始人彭心表示，“奈雪的茶接下来会重新思考堂食、外带、外卖、零售四种产?
