今年的央视315晚会上，老坛酸菜引起了巨大的关注，部分老坛酸菜包竟然采用土坑腌制，而且工人直接光脚踩上去，卫生状况极差。
而被曝光的企业竟是多家知名企业的供应商，其中包括康师傅、统一等老坛酸菜牛肉面，均采用该企业提供酸菜。
当晚，老坛酸菜牛肉面就已经全网下架，甚至连老坛酸菜”的关键词都被京东、淘宝等电商平台屏蔽，线下也有很多超市、商铺将其下架。
根据最新报道，昆明地区现已有不少超市重新上架老坛酸菜方便面，与之同时上架的还有嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的《行政建议书》以及酸菜供应商的检测报告。
不过，目前来说消费者并不买账，不愿意购买这种方便面。
根据实测，京东、淘宝等电商平台上的老坛酸菜”依然处于屏蔽状态，完全搜索不到任何信息，包括质检通过的方便面。
如果带有质检报告，你还会买老坛酸菜牛肉面吗？
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一名网友在抖音平台上晒出了自己的外卖订单，其在外卖备注里写道：多加点面可以吗？我老是吃不饱”。结果店老板送了一碗几乎要溢出来的牛肉面。 这名网友表示，特别实在的老板，必须曝光，都来给我吃，谢谢老板，祝老板生意兴隆。该视频发布后，不少网友为老板的实在和暖心点赞。 据了解，这家店位于湖北省武汉市洪山区，店名叫
在2025年别克LPGA锦标赛发布会上，泰国高尔夫名将吉诺·提提库与中国冠军殷若宁这对“铁杆闺蜜”分享了美食趣事。吉诺兴奋透露在殷若宁家乡品尝地道川菜，特别强调“我喜欢太二！”，点燃现场气氛。殷若宁则俏皮“抱怨”只带对方吃过一次饭。这场跨界对话聚焦太二酸菜鱼对传统泡菜技艺的坚守与创新——采用四川彭州非遗泡菜技艺或由东坡泡菜技艺传承人全程监制，让每道菜品承载时间沉淀的价值。在餐饮行业成本攀升背景下，这种对非遗文化的投入尤为珍贵，让消费者感受“时间成本”的独特魅力。
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3月15日消息，央视“3·15”晚会今晚正式播出，曝光了“土坑酸菜”。目前，在淘宝、京东、拼多多以及苏宁等电商平台，搜索老坛酸菜相关字样已没有显示结果。据央视财经报道，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。
证监会主席吴清在2025金融街论坛上强调，发挥投融资综合改革牵引作用，推动资本市场高质量发展。同日发布加强中小投资者保护及优化合格境外投资者制度文件。政策聚焦提升市场包容性，深化科创板、创业板改革，健全多层次市场体系。2025年前三季度IPO与再融资规模显著增长，市场活力增强。长期资金入市稳步推进，对外开放持续扩大，吸引增量资金。券商投行业务受益，行业基本面长期向好。
315晚会曝光部分老坛酸菜包竟是土坑腌制。节目播出后，包括京东、淘宝、拼多多等多家电商平台已搜索不到老坛酸菜”相关商品。同时，康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。央视315报道称，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。该企业老坛酸菜包里的酸菜其实是从外面收购来的土坑酸菜”。腌制酸菜的土坑就在农田里，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而
在中国版图上，沿着古老的长城走向，甚至可以画出一条宽广的“酸菜带”...老坛酸菜作为泡菜的一种，经常被用来烹调家常菜：酸菜鱼、 酸菜肉丝汤……作为关键配料，老坛酸菜往往掌握着一道大菜的味觉精髓...但近两年，“老坛酸菜”因传统制作方式面临不少质疑，为零距离感受现代工艺与传统老坛手艺并存的密码，人民网“透明工厂”系列栏目走进了康师傅老坛酸菜牛肉面生产线，通过直播探访康师傅方便面杭州工厂以及酸菜包供应商之一湖南省益阳陈克明食品股份有限公司，追本溯源，让康师傅老坛酸菜牛肉面的每一道工序都眼见为实......
315晚会曝光土坑”酸菜乱象后，有网友发现，搜索发现京东、淘宝、盒马等平台已搜索不到老坛酸菜”相关商品...该企业老坛酸菜包里的酸菜是从外面收购来的土坑酸菜”...据@潇湘晨报 报道：315晚会曝光土坑腌制老坛酸菜后，统一致歉、康师傅下架老坛酸菜牛肉面，白象称与插旗菜业没合作...康师傅以康师傅方便面投资（中国）有限公司的名义发布的《关于使用酸菜包原料的声明》称，插旗菜业是公司酸菜供应商之一，立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测......
你还会买老坛酸菜方便面吗？3月15日，央视315晚会曝光老坛酸菜方便面中使用的酸菜是土坑酸菜”后，康师傅、统一等企业连夜致歉...最近，在部分超市老坛酸菜方便面重回货架，一起出现在货架上的，还有嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的《行政建议书》等文件...带文件销售的老坛酸菜面，销量怎么样呢？家乐福（云纺店）工作人员介绍，门店的康师傅老坛酸菜面于3月底开始重新上架...老坛酸菜面带文件销售，消费者买账吗？市民李女士表示，不会再购买所有的老坛酸菜面产品...
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