今年有段时间，螺蛳粉曾经一包难求，不过现在它的供货早已经稳定，现在问题就来了，这种广西柳州的一种街头小吃，为何能在全国爆红呢？
喜欢螺蛳粉的人不在少数，用这些食客的说法，虽然闻起来有点臭，但是吃起来还是很不错的，更关键的是，越吃越上头，这到底是什么原因呢，其中一种含硫氨基酸、半胱氨酸的代谢产物就是“臭名昭著”的硫化氢（也被称为“臭鸡蛋气味的气体”）是主因。
从研究的论文来看，酸笋中的半胱氨酸和色氨酸被大量消耗，最终产物硫化氢和粪臭素的累积，导致了其浓烈的气味。再加上螺蛳粉加工过程中热、辣结合，使得各种气味物质加速挥发，让人在吃完之后，仍余下“绕梁三日的微醺”，欲罢不能。
在自然界中，腐臭大多是来自于微生物的发酵。经过微生物发酵的食物，由于微生物已经帮人“预先”消化过了，会比原来的食物更容易消化和吸收。
对此专家表示，人们对于酸笋、豆汁儿、霉苋菜梗、臭豆腐、臭鳜鱼、鲱鱼罐头等臭味食物的钟爱，很可能是因为“食臭”早已写在了人类祖先的基因里。
（举报）
现代社会中，许多人陷入"越赚越穷"的怪圈，根源在于错误的消费观念。文章指出，富人通过6种明智消费实现财富增长：1.健康投资是根本，包括有机食品、健身装备和抗衰老产品；2.优质教育资源能带来长期回报；3.高回报资产如房产、股票等；4.提升效率的工具；5.拓展优质人脉网络；6.购买耐用经典物品。这些消费本质是投资，能创造持续价值。真正的财富增长不在于收入多少，而在于让钱为你工作。通过转变消费观念，将支出转化为增值投资，普通人也能逐步实现财务自由。
快科技5月2日消息，第三十六届中国制冷展金奖产品”日前在上海新国际博览中心正式发布。格力电器的最新技术成果GMV9智岳系列多联空调机组”，荣获2025中国制冷展金奖产品（直膨式空调热泵设备类别）”据介绍，格力GMV9智岳系列多联空调机组，首次采用基于内机侧能力精准计算的实时能效检测方法，电量精准率达95%，冷热量精准率达90%。同时搭载AI节能学习模型，是业内首款以能效为控制目标的AI多联机，通过实时能效的AI节能控制策略，可广泛应用于办公楼、工厂、酒店等各类场所，实现全场景智控节能，相比普通的多联机控制，平均节电率可达
你可能喜欢某些聊天机器人的回应，但这并不意味着它的回答是真实的……
近日，社交平台上关于“衣服越来越难买”的抱怨声此起彼伏，众多消费者纷纷在网络上表达了对当前服装市场的不满与困惑。据相关数据显示，女装电商的平均退货率已攀升至五成以上，这一数字直观反映了消费者在购买服装过程中遭遇的种种难题。
随着女性健康意识提升，斯维诗蔓越莓产品凭借科学配方成为现代女性健康管理优选。该产品以蔓越莓核心成分A型原花青素为主，专注泌尿系统健康，同时兼顾抗氧化、免疫力提升等多重功效。市场反馈显示，长期使用能改善身体状态，使肌肤更透亮。产品通过电商平台和线下门店持续热销，好评如潮。未来品牌将继续深耕女性健康领域，优化配方，提供更精准的健康支持，帮助女性在忙碌生活中保持活力与自信。
快科技4月23日消息，炎炎夏日，除了高温，最困扰我们的恐怕就是蚊子了。据报道，千万别小看身长不过一厘米的蚊子，它的搜索能力很强，搜索的最远距离可达60公里。在此范围内，信号”越强的目标，自然也越容易被它们锁定。有研究表明，蚊子对一些特殊气味或颜色有所偏爱”，因此爱出汗、体温高、体味重、穿深色衣服的人群，格外吸引”蚊子。同时，很多含有硬脂酸的香水，带有花香味的发胶、面霜等，对蚊子的诱惑力也很大。如果你害怕被蚊子咬到穿衣服就要尽量避开蚊子最喜欢的颜色”浅色衣服更防蚊，蚊子具有趋暗性，喜欢在黑暗或者弱光环?
快科技4月20日消息，据报道，在广西河池市南丹县，连日来持续35℃以上的晴热天气，在19日午后骤变，14时左右，受强对流天气影响，南丹县吾隘、车河、大厂等乡镇突降冰雹，大概持续了半小时。4月19日15时许，受强对流天气影响，广西河池市金城江区城区电闪雷鸣，15时20分下起了冰雹和大雨，其间伴随有大风，持续了一个小时。当地村民表示：冰雹有鸡蛋大小，有狗被砸�
近日，武汉市民熊先生向媒体反映，其名下一处 40 平方米的公寓因租客失联沦为垃圾场，屋内环境恶劣引发关注。 2020 年，熊先生与 28 岁租客李女士签订五年期租房合同，租金为每月 2000 元。据熊先生介绍， 2024 年起李女士多次拖欠房租
近日，广西河池市多地遭遇强对流天气侵袭，气象变化引发社会关注。19日午后，南丹县部分乡镇气温骤降，原本持续多日的晴热天气被突如其来的极端天气打破。当日14时左右，吾隘、车河、大厂等乡镇受强对流云团影响，出现持续约半小时的冰雹天气，冰雹颗粒密集降落，对当地居民生活造成直接影响。与此同时，河池市金城江区城区在15时许也迎来强对流天气。伴随电闪�
5月14日北京多地突降冰雹，鸡蛋大小的冰雹导致大量车辆挡风玻璃碎裂、车体受损。京东汽车宣布为北京受灾车主提供免费更换品牌玻璃膜服务，5月20日前受损车主可通过京东登记申请，需提供车牌号、行驶证及受损照片等材料。该服务仅限北京地区，核销需在活动启动后90天内完成。气象专家解释，此次冰雹是因白天高温与高空冷空气剧烈对流形成"冰雹工厂"，加上水汽与动力条件配合所致。
