食品生物制造
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OpenAI预警系统探索 GPT-4 在制造生物武器方面的优势
OpenAI最近着手研发GPT-4的早期预警系统，以探讨大型语言模型是否能够提高获取关于生物威胁信息的效率，相较于互联网。该系统旨在作为一种“触发器”，提示潜在存在生物武器的可能性，需要进一步调查，同时纳入OpenAI的预防框架。所使用的GPT-4模型缺乏互联网研究和高级数据分析工具，因此结果只能被视为初步的。
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光谱设备利用生成式AI可实时检测食品工厂中的有害微生物
法国初创公司Spore.Bio开发了一种利用生成式AI的病原体检测设备，通过将光照射到表面并将其与从食品加工厂地板上获得的微生物训练数据进行比较，以检测出有害微生物。图源备注：图片由AI生成，图片授权服务商Midjourney这种方法比将样本发送到实验室进行测试要快得多。Spore.Bio面临竞争对手PathogenDX，该公司在其他解决方案上已经筹集了1160万美元的资金。
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海尔生物医疗获评国家智能制造试点示范项目 智能制造又添行业标杆
工业和信息化部公示了 2022 年度国家智能制造试点示范项目名单。海尔生物医疗“质量精准追溯”、“产品数字化研发与设计”两大智能制造场景，基于数字化、网络化、智能化技术的运用，带动企业实现关键技术、装备、软件、标准和解决方案突破，为高端医疗装备领域其他企业进行数智化转型提供参考指引，成功入选国家 级智能制造优 秀场景。海尔生物医疗将继续紧跟国家战略需求，进一步加强智能制造建设，持续以先进智能制造水平推动产业数智化升级，以自身高质量发展助推实体经济发展，助力制造强国、数字中国建设发展。
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2022年青岛市绿色制造示范名单公布 海尔生物医疗获评绿色工厂
近日，青岛市工业和信息化局公布 2022 年青岛市绿色制造示范名单，海尔生物医疗在用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化水平等方面，符合《绿色工厂评价通则》（GB/T36132-2018）国家标准和行业绿色工厂评价标准要求，在推动青岛市绿色制造体系建设完善、引领生物医疗领域绿色低碳转型方面，发挥了重要的示范作用，因此成功入选青岛市绿色工厂。 构建全链条绿色发展体系，打造绿色制造示范标杆 绿色制造示范是企业绿色低碳发展能力和水平的集中体现，需要企业拥有从产品设计、生产制造到供应商管理等全生命周期的?
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卤制品行业规模持续扩大，绝味食品贡献智能制造和柔性化生产样本
据艾媒咨询发布的《2021年中国卤制品行业研究报告》显示，2021年中国卤制品市场规模约3296亿元，预计到2025年，市场规模将达到4051亿元...在天津生产基地，绝味食品分别从软件与硬件的维度，提升其生产制造和管理水平，让休闲卤制食品拥有更安全、更智慧、更经济、更开放的生产制造模式...可以说，绝味食品打造的六共协同（共采、共仓、共产、共配、共销、共智）的智能生产模式，为休闲卤制品行业乃至整个食品工业的智能制造和柔性化生产，提供了可借鉴的案例和标准，同时也有助于整个行业实现共生、共创、共赢......
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科学家开发可回收的“生物活性”纸袋 或可取代塑料食品包装袋
据外媒报道，在大多数超市里，所有的新鲜食品要么预先用塑料薄膜包装，要么被装在塑料袋里--这两种东西经常被消费者丢弃。然而，一种新的“生物活性”纸袋可以达到同样的目的，同时易于回收。目前，德国弗劳恩霍夫集团的研究人员正在开发这种纸袋，它能使里面的农产品不至于变干，而且还能杀死导致食品变质的细菌。此外，它有一个可重新密封的拉链顶部，因此它可以多次重复使用。虽然袋子的主体是由完全可回收的纸制成的，但其内表
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宠物食品公司Iams推出生物识别应用 通过扫描鼻子识别走失的狗
据外媒New Atlas报道，就像我们的指纹一样，每只狗的鼻子的形状和图案对该动物来说是独一无二的。考虑到这一点，宠物食品公司Iams推出了一款“以鼻子为中心 ”的应用程序，用于识别走失的狗--它被称为NOSEiD。在最初下载免费的iOS/Android应用程序后，用户开始按照屏幕上的提示，利用他们的智能手机为他们的狗的鼻子拍一张特写照片。他们还提供该动物的身体描述。所有这些数据都被整合到一个档案中，并被上传到一个基于云的服务器?
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食品包装自动化 大学仕变身三全食品智能制造加速器
中国的饮食文化源远流长，几千年来，中华美食已经誉满天下。而随着时代的发展，中国食品企业的生产方式也越来越现代化，郑州三全食品股份有限公司（以下简称三全食品）就是其中代表之一。三全食品作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产企业， 20 年来始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使用现代科技和工艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的
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李生延受聘吉林化工学院生物与食品工程学院客座教授
11月1日,时任汇源集团副总裁、董事长助理的李生延受聘为“吉林化工学院生物与食品工程学院客座教授”,聘期五年。据了解,吉林化工学院生物与食品工程学院源于吉林化工学院2001年创办的化工系生物工程专业,经过近二十年的建设与发展,现已成为集本科、硕士研究生培养与科学研究为一体的教学型学院,为国家和社会培育出了一批又一批生物食品行业英才。汇源作为国内果汁行业的领军企业,经过近三十年的经营发展,早已成为拥有200多条世界先
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不法分子若利用AI和合成生物学制造恐袭更可怕
网易科技讯11月15日消息，国外媒体Futurism撰文讲述了极端主义的未来，称人工智能和合成生物学将会改变恐怖主义。一系列的新技术在带来好处的同时，也有可能会被不法分子所利用，引发极其可怕的危害。以下是文章主要内容：在911发生前听说过生物恐怖主义的人并不多。但在911恐怖主义袭击发生不久后，一波炭疽邮件将大众的注意力引向了恐怖主义者的一种新武器——生物恐怖主义。美国联邦检察官发现，带炭疽的信件是一位陆军生物研?
