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鸡翅

鸡翅

生抽:以大豆为主要原料,加入种曲,经天然露晒,发酵而成,主要用于提鲜...头抽豉香迷人,色泽清亮如琥珀,提鲜一流,还有“拔得头筹”的好意头,深得广东人喜爱...鸡翅 12 个 头道酱油 4 大勺 红葱头 2 个 香葱 3 根 姜 3 片...3.起锅倒入 1 小勺食用油润锅,加入鸡翅中小火两面煎香,煎至出油金黄...吃之前,先用鸡翅蘸一蘸盘底的酱油,是该有的仪式感...现在又成了我厨房里的老朋友,我用的黄豆酱、柱候酱、蚝油、料酒都是他家出品...厨艺小白也能靠它做出真香好菜!.........

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