餐饮美食聚合阅读

  • 寒冬下的餐饮业:老板另辟蹊径 带领员工玩游戏自救

    2020 年的第一季度,餐饮行业老板们的头发比往年都要秃一些,特别是做美食餐饮行业的, 2 月至今,基本只能依靠送外卖维持经营。于是,一些按耐不住的老板就开始各显神通。最近,广州一家餐厅老板组织员工玩游戏挣钱、神操作救店的新闻,就在圈内一举成名了。 天河区这家人气川菜馆里,老板李先生看到店员们上班无聊、情绪低落,就勇敢把长久以来想做的一件事给落实了:他凭借多年的游戏淘金经验,组织 4 名员工,开动了《大话西?

  • 小红书不同美食方向的博主,却有同一个成功的原因...

    要说这段时间小红书最火的类目是什么,无疑就是美食啦!在各行各业都因疫情原因受到冲击的时候,大家都各自在家,几乎每天都可以看到圈友分享今天的美食成果,而小红书美食博主的笔记教程也成了众多网友的菜谱,小红书社区负责人柯南透露, 2 月份以来,小红书美食类消费日活跃用户数一度超过美妆,成为站内第一大垂直品类!

  • 迎接消费报复性反弹 餐饮行业准备好接单和招商热线了吗?

    虽然还不是庆祝抗击疫情胜利的时候,但是一切向好的发展态势已经开始让更多的企业准备迎接 2020 年的挑战。全社会经历断崖式消费停滞,随之必然会迎来消费报复性反弹,再加上这段时间压抑的封闭心态和隔离的消费冲动,人们都需要得到排解和放松,尤其国民有着"民以食为天"的饮食文化,餐饮行业首当其冲承接这波报复冲动,迅速恢复不是问题。但是餐饮食品企业准备好了吗?中国饭店协会研究院发布《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋?

  • 盒马鲜生:目前已有50多家餐饮企业,总计4000多名共享员工在盒马上班

    3月20日消息,上海盒马网络科技有限公司高级副总裁沈丽表示,目前有 50 多家餐饮企业、总计 4000 多名共享员工在盒马上班。盒马鲜生最早在2月初提出“共享员工”概念,就是暂时将餐饮等受疫情影响较大、因此停工的企业员工到盒马上班,补充盒马员工数量。此外有消息称盒马鲜生已在开发共享员工平台,预计 4 月份即可上线。

  • 口碑饿了么:面向全国832个贫困县,提供10万个以上餐饮等行业岗位

    3月20日消息,口碑饿了么宣布,将联合各地就业和扶贫部门,面向全国 832 个贫困县,提供 10 万个以上的餐饮、生活服务等行业的就业岗位。同时,口碑饿了么还将在 100 个贫困县,招聘 2 万名蜂鸟骑手。未来 3 年,口碑饿了么将打将造本地生活行业 1000 万数字化高级人才,同时,推出 4000 门线上免费课程,培训商户。口碑饿了么还将为商家创造更多全新的数字化新岗位。

  • 在危机里自救,甘肃知名餐饮企业的线上转型之路

    2020 年新春伊始,一场席卷全国的新冠肺炎疫情在中国大地肆虐,餐饮业成为受影响最大的行业之一。甘肃省兰州市有一家成立十多年的老牌餐饮公司,兰州海鸿餐饮管理有限责任公司(以下简称“海鸿餐饮”),与众多同行一样在 1 月下旬停止营业。复工的日期一再拖延,公司曾一度陷入危机。然而幸运的是,公司从危机中找到商机,借助智慧微店小程序工具紧急推出线上商城,不仅解除了公司货物囤积、现金流紧张的困境,还受到兰州市政府的肯

  • 抖音:蛋糕、凉皮、油条为全民居家期间最火自制美食前三

    数据显示, 1 月 24 日至 3 月 9 日间,抖音最火的自制美食前三位,分别是“电饭煲蛋糕”、“凉皮”、“油条”。此外,包括“猫耳朵”、“糖糕”、“披萨”、“肉夹馍”、“奶茶”、“鸡蛋灌饼”和“双皮奶”等也入围了前十榜单。

  • 抖音发布全民居家期间最火自制美食:蛋糕、凉皮、油条位列前三

    近日,抖音发布了一份全民战疫居家烹饪大数据。数据显示, 1 月 24 日至 3 月 9 日间,抖音最火的自制美食前三位,分别是“电饭煲蛋糕”、“凉皮”、“油条”。此外,包括“猫耳朵”、“糖糕”、“披萨”、“肉夹馍”、“奶茶”、“鸡蛋灌饼”和“双皮奶”等也入围了前十榜单。

  • 全国超2600家餐饮门店加入支付宝“绿码联盟”,员工持码上岗

    3 月 19 日消息,今起,和府捞面、小肥羊、谷田稻香等全国 2600 多家门店联合支付宝、饿了么共同发起“绿码联盟”,所有员工持健康码“绿码”上岗并主动公示每日健康情况,促进消费者放心进店消费。支付宝绿码联盟是为了响应政府复工复产的号召,根据各地实际情况,推广、使用政府健康码的一个公益联盟。

  • 复工后,生意降了7成!现在轮到餐饮企业被抄底了

    创立 19 年的巴奴毛肚火锅今天宣布首次引入外部资本——获得番茄资本独家投资近亿元人民币。除了银行,头部的餐饮企业终于把手伸向了投资机构。

  • 美团:全国餐饮复工率已超64% 安心码已在全国300城落地

    今日,美团研究院公布数据称,截至 3 月 12 日,全国生活服务业商家复工率达59%,餐饮行业复工率逾64%。据悉,美团此前已推出了“安心码”,“安心码”功能包括了:登记追溯、商家防疫信息展示和个人防疫通行证明等,目前已先后在全国 300 多座城市落地。

  • 美团数据:全国生活服务业商家复工率达59%,餐饮业逾64%

    3月13日,美团研究院发布生活服务业商户复工指数,截至 3 月 12 日,全国生活服务业商家复工率达59%,餐饮行业复工率逾64%。其中,厦门和扬州的餐饮行业复工率已超过72%。美团推出了包含登记追溯、商家防疫信息展示和个人防疫通行证明的“安心码”,目前已在全国 300 多座城市落地。

  • 餐饮复工率超55%是怎么回事?外卖消费主力都是哪些人群?

    昨天,美团外卖发布了《餐饮外卖复工消费报告》。报告显示,疫情防控形势持续向好,各地企业陆续复工,餐饮外卖在疫期被抑制、被冻结的消费逐渐释放出来,在线商超的新型消费习惯形成,大量需求提振了餐饮从业者的市场信心,更多商户开始复工复产,经济开始“回血”。

  • 餐饮复工率超55% 美团外卖三成商家外卖单量超过疫前

    3月11日,美团外卖发布一份《餐饮外卖复工消费报告》,报告中表示,在2020年2 月 17 日至 3 月 1 日复工两周时间内,餐饮外卖交易额和订单量大幅增,全国主要城市新用户增幅连续两周都超过50%,且全国餐饮商户复工率已超过55%。

  • 美团:全国餐饮复工率已超55% 3成商家外卖单量超过疫前

    今天,美团外卖发布了《餐饮外卖复工消费报告》。报告显示,目前全国餐饮商户复工率已超过55%。其中,外卖经济最先复苏。 2 月 17 日- 3 月 1 日,全国主要城市餐饮外卖交易额和订单量呈现大幅增长态势。

  • 苏州盒马网络科技有限公司成立,经营范围包括食品经营、餐饮服务等

    天眼查数据显示, 3 月 6 日,苏州盒马网络科技有限公司成立,该公司注册资本 3000 万美元,法定代表人为盒马鲜生创始人侯毅,公司经营范围包括:食品经营;酒类经营;餐饮服务;保健食品销售;特殊医学用途配方食品销售等,由盒马(中国)有限公司全资控股。

  • 凭熊猫出道的川式火锅店!快来瞧一瞧吧|许可餐饮设计顾问

    以独有的麻、辣、烫、鲜为特点的川式火锅是火锅品类里的明星级产品,由于其口味广受全国各地食客的欢迎,以川式火锅为主打的餐饮品牌可以说是数不胜数。如果菜品的差异化不大,品牌没有记忆点,那么这样的川式火锅品牌很有可能会被食客遗忘,也就很难拥有稳定的客户群体,十分不利于餐企未来的发展。因此,有头脑的餐饮人在最初的川式火锅品牌VI设计中,更注重营造品牌的差异性,再配合特色产品,打出一套组合拳,力争在品牌设立之

  • 餐饮行业积极信号? 奈雪的茶小程序订单额占比增长92.6%

    受新冠肺炎疫情的影响,餐饮业在本该最为红火的春节经历了一次「寒冬」。就在前几日,一则传言给行业“冲喜”:新式茶饮品牌奈雪的茶最早今年进行美国IPO,融资4亿美元。针对上述传言,奈雪的茶相关负责人在回应记者时表示:“我们暂时没有接到相关的信息,目前公司重心都在应对疫情和快速恢复运营上,暂不评论市场上的相关流言。”奈雪的茶上市与否我们暂且拭目,如何在疫期迅速调整布局更值得行业关注。2月下旬开始,随着一线城?

  • 1个月涨粉680万,3小时带货1050万,这些硬核美食博主是如何炼成的?

    近几年,短视频这一新的媒体形态异军突起!无数内容、网红、素人、经济形态正在诞生,于是我们成立了「短视频club」栏目,致力于研究短视频领域的新事物与流行现象,希望为大家生产内容、涨粉和变现提供经验参考。

  • 宅家就能拍,G7 X Mark III解锁高颜值美食大片

    作者:NanGor从来没有人会想到,就在 2020 年,从小到大的愿望居然实现了:可以一直宅家不用出门,有网有手机,睡到自然醒……久而久之,大家才发现这种日子并没有很快乐。甚至,没有了烧烤火锅小啤酒,平时喜欢晒美食、晒美照的小姐姐们似乎也都“相忘于江湖”了。每一个吃货都是天生的大厨。为了解馋,吃货们已经在家自己做起了凉皮、烧烤、大煎饼,丝毫不逊色于小吃一条街的招牌店铺。对于喜欢探店打卡各种特色美食的我而言,现

  • 支付宝将携手服务商推餐饮“健康码”,商家可展示餐厅健康信息

    站长之家(ChinaZ.com) 3月5日 消息:3 月 5 日消息,支付宝宣布联合企迈云商等服务商为餐饮商家小程序推出“疫情安心卡”功能。商家接入“疫情安心卡”能力后,消费者去门店就餐或点外卖前,可在商家的支付宝小程序内了解当日店员的健康信息。同时,为进一步保障消费者安心用餐,“健康码”还将引入餐饮场景打通“疫情安心卡”,这一升级能力将于本月内在浙江省首先落地。具体而言,商家只需通过服务商后台申请开通这项功能,商家员

  • 美团外卖新增骑手7.5万名,37.6%来自餐饮等生活服务业

    3月5日据每日经济新闻消息,美团外卖发布数据显示,在2020 年 1 月 20 日至 2 月 23 日,美团外卖配送平台新招聘7. 5万名劳动力成为外卖骑手。这些新增外卖骑手中,37.6%来自餐饮等生活服务业,27.2%来自制造业企业,13.8%来自小微创业者。其中受访者中,约有36.7%表示由于“工厂、餐厅开不了工,没有收入”选择成为一名骑手。

  • 博拉网络观点: 数字营销如何帮助餐饮行业实现数字化

    导语:在中国,餐饮业可能是数字化进度最快、下沉最深入的行业。在线点评、线上点餐、全链路流程日渐完善;默默无闻的小店可能通过营销成为“网红”,传统老店也能“开枝散叶”演绎出连锁,告别“好酒也怕巷子深”的尴尬。如今,餐饮数字化方向正朝着社区流量化、电商化、营销精细化方向继续深挖。沉淀核心用户 圈层型商户的营销之路近期,博拉网络为重庆两江新区某园区的餐饮企业打造了一款订餐小程序,帮助他们自建“网上餐厅”小

  • 151个餐饮企业即将入驻京东 紫光园已完成入驻流程

    近日,京东发起“餐饮零售发展联盟”,助推企业由线下转向线上零售化业务。据了解,“餐饮零售发展联盟”发布至今,嘉和一品、老城隍庙、紫光园等 49 个餐饮企业已经完成了入驻京东生鲜的流程,同时还有 102 个餐饮企业即将入驻。

  • 京东发起“餐饮零售发展联盟”,将有151个餐饮企业完成或即将入驻

    3月4日消息,京东发起“餐饮零售发展联盟”,帮助品牌开拓半成品速食生产,助推企业由线下转向线上零售化业务。 “餐饮零售发展联盟”发布至今, 49 个餐饮企业完成入驻京东生鲜的流程,包括嘉和一品、老城隍庙、紫光园,同时还有 102 个餐饮企业即将入驻。

  • 小红书:2月以来小红书美食品类消费DAU一度超过美妆

    3 月 2 日,小红书社区负责人柯南在内部广场对谈中透露, 2 月份以来,小红书美食品类消费DAU一度超过美妆,成为站内第一大垂直品类。小红书的社区数据显示,美食、文化娱乐、运动健身、医疗健康和教育成为过去一个月新增发布量最多的品类。

  • 美食会员制平台爱享到 将美食与用户紧密连接

    会员制在我们身边随处可见。理发店的充会员打八折,蛋糕店的充 500 返 200 会员卡,健身房的半年会员卡等等诸多实体会员卡早就充斥着我们身边。然而这种却没有引起更多的重视,其实是有原因的。传统的“会员制”有着单一的套路,会员只能在固定场所消费,这完全不能满足消费者的多点消费需求。而现如今,网络消费的比重愈来愈重,只有更好的结合线上线下才能绽放更好的花朵,而实体会员卡终将慢慢被压榨取代。因此在这个会员经济迅

  • 爱享到会员模式,领跑餐饮产业变革

    互联网已经融入我们日常生活的方方面面,对于用户来说,最关心的仍然是商品或服务的质量与体验,以及所需要支付的价格。深谙用户需求的爱享到,打造了前所未有的会员制美食电商平台,致力于颠覆餐饮行业的传统会员模式。今天,我们就一起探究下,爱享到的创新会员模式,与其所带来的产业变革。用户对于复杂的平台活动不厌其烦,因此爱享到的买单优惠非常直接,让用户在买单时可以直接享受会员折扣,无需进行会员卡的办理与充值,也

  • 爱享到致力消费场景,打造餐饮营销新格局!

    “吃”是人类永恒的课题,而围绕着“吃”,也孕育出一个庞大的餐饮市场。在互联网+浪潮的冲击下,这个古老的市场正面临着前所未有的革新,移动互联网的盛行,使得万事万物皆可社交化。社交平台庞大的用户群中蕴含着难以估量的价值,为许多行业提供了崭新的思路。面对种类繁多、异彩纷呈的美食,如何轻松畅享天南海北的美食?如何才能将美食真正融入生活,爱享到会员制美食电商平台给出了属于自己的答案。享受吃喝“最佳去处”,爱享到一站尽?

  • 宅家就能拍,G7 X Mark III解锁高颜值美食大片

    作者:NanGor从来没有人会想到,就在 2020 年,从小到大的愿望居然实现了:可以一直宅家不用出门,有网有手机,睡到自然醒……久而久之,大家才发现这种日子并没有很快乐。甚至,没有了烧烤火锅小啤酒,平时喜欢晒美食、晒美照的小姐姐们似乎也都"相忘于江湖"了。每一个吃货都是天生的大厨。为了解馋,吃货们已经在家自己做起了凉皮、烧烤、大煎饼,丝毫不逊色于小吃一条街的招牌店铺。对于喜欢探店打卡各种特色美食的我而言,现在