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发展农村经济,助力农产品标准化、规模化发展成为近年来经济发展的重点方向之一。海底捞作为国际知名餐饮企业,全国有超 1000 多家门店,庞大的网络体系也让海底捞有了大规模采购的优势。海底捞也利用这个优势,为乡村产业提供支持,促进其规范化和标准化发展。2024 年 6 月,海底捞与贵州雷山县达成合作,敲定了超 300 吨鱼酱酸的收购订单。“鱼酱酸”是雷山县非遗�