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今年的小龙虾市场迎来了一个意外的转变——价格大幅下跌。小龙虾的当前售价已经降至18元/斤,较之前的30多元/斤有了显著的下降,几乎降了一半。由于小龙虾可能携带寄生虫,因此在家烹饪时,一定要确保高温煮熟煮透,蒸煮时间必须达到30-40分钟,以完全杀死寄生虫,确保食用安全。
今年小龙虾价格大幅下降,商家在接受采访时表示,现在是18元/斤,之前卖30多元/斤,直接降了一半。小龙虾价格暴跌,是年轻人不爱吃了吗?需要注意的是,如果在家烹饪小龙虾,一定要高温煮熟煮透,因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫蒸煮时间必须达到30-40分钟。
5月中旬,小龙虾大量上市,价格一路下跌!在小龙虾养殖大省湖北省,小龙虾价格已从20元/斤跌至10元/斤左右。价格之所以下降,一方面,五一小长假过后,市场需求相对减弱,影响了小龙虾价格;另一方面,小龙虾产量增加也会推动价格走低。产值的增长是逐年增长的产量带来的,根据《中国渔业统计年鉴》,2014-2020年我国小龙虾产量逐年增长,从2014年的65.97万吨上升到2020年�