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“快时尚”绿茶餐厅成功之道:放股权 不加盟

2013-12-16 09:44 · 稿源:联合电讯 

《“快时尚”绿茶餐厅成功之道:放股权 不加盟》文章已经归档,站长之家不再展示相关内容,下文是站长之家的自动化写作机器人,通过算法提取的文章重点内容。这只AI还很年轻,欢迎联系我们帮它成长:

现在,快速扩张、特色装修、末位菜品淘汰、低价、火爆的排队现场、漂亮的老板娘,一人股东制,都已经成为绿茶餐厅的标签...

老板娘会跟90后的人做朋友,了解当下年轻人最喜欢吃什么...

绿茶餐厅每家店要花费500万左右,如此高大上装修的餐厅,人均消费却只需要50块...

50块的人均消费配500万的装修,那绿茶怎么赢利呢?翻台率!翻台率简单的说是指一台桌子一天来了几拨客人...

绿茶餐厅创始人路妍表示,绿茶平均翻台率为6到8次,在大本营杭州甚至可以达到12翻到14翻...

绿茶是如何保证20家店的菜品一致的?路妍的回复是,绿茶在开第四家分店的时候就有中央厨房,每天统一配送半成品到餐厅...

绿茶研发新品的秘诀就是老板娘会和先生到处去吃菜,从国际化的甜品到朋友妈妈的私房菜经改良统统都有可能被搬到绿茶餐厅...

......

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