近几年,食品快消行业发展迅猛,蛋糕越来越大,但能吃上蛋糕的人却越来越少。线下门店居高不下的运营成本,加上线上商城的浩然洗劫,对原本就举步维艰的实体店铺来说,无疑雪上加霜。 从上世纪 70 年代末作坊式经营起步,历经 80 和 90 年代规模连锁扩张和品牌化、结构转型的食品
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