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站长之家(ChinaZ.com) 2月18日 消息:据北京商报报道， 2 月 16 日，星巴克在上海开出中国首家焙烤食品门店星巴克臻选®咖啡•焙烤坊。
首家星巴克臻选咖啡·焙烤坊地处上海徐家汇商圈港汇恒隆广场，也是星巴克一次跨业态布局的新尝试。据星巴克公司介绍，店内焙烤食品来自意大利高端焙烤品牌焙意之TM(PrinciTM)，每日在店内制作、现场焙烤，餐品包括如帕尔玛火腿干酪、原味布里欧、原味佛卡夏、烤蔬干酪披萨、提拉米苏等百余款，覆盖早餐、午餐、下午茶、晚餐不同时段。
有分析认为，近两年中国咖啡市场发展迅猛，品牌激增，加之星巴克在华业绩增速放缓，唱衰星巴克的声音此起彼伏，星巴克此举大有“转守为攻”的意味，显示自身在中国仍有很多可能性。
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从去年底星巴克释放“探索战略合作伙伴”的信号，到今年5月正式启动出售中国业务程序，这场持续近一年的拉扯，终于尘埃落定。 博裕资本脱颖而出，以40亿美元价格成为星巴克的“中国合伙人”，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有至多60%的股权，星巴克保留40%，同时继续作为品牌与知识产权的所有者和授权方。 星巴克�
发酵将近一年的星巴克中国出售事件，终于迎来大结局。 就在今天，星巴克宣布与博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。 而今天的焦点，博裕资本来头不小。
这是《窄播Weekly》的第71期。本周我们聚焦拿下星巴克中国控股权的私募巨头博裕资本。 星巴克中国交易终于尘埃落定，中国本土私募机构博裕资本获得星巴克中国业务60%的股权，并将与星巴克中国成立合资公司，公司估值约40亿美元，博裕占股60%，共同经营星巴克在华业务。 这场事先张扬、历时一年、充分市场化竞拍的重大交易中，行业除了好奇中间的谈判过程，最后的交
星巴克中国卖了，但没有全卖。 星巴克将其中国业务60%的股权作价约40亿美元售予本土私募巨头博裕资本，自身保留40%，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方。 曾将 “咖啡文化” 植入中国的星巴克，在进入中国26年后，如今正遭遇本土品牌的围猎，品牌光环日趋暗淡。 推出无糖咖啡，打造非遗概念店和“自习室”……过去一年的“自救”已初见成效。�
全球品牌与本土资本联手的商业故事，又一次上演。 11月4日，星巴克正式宣布与中国另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。 根据协议，博裕投资将持有合资企业至多60%的股权，成为控股股东，而星巴克保留40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。 基�
星巴克中国的交易终于尘埃落定。 昨日，星巴克咖啡公司宣布与资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，博裕持有合资公司至多60%股权，星巴克保留40%股权，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。合资公司的估值为40亿美元。据《36氪未来消费》的报道，40亿美元估值的合资企业，包含了门店、烘焙工厂、人员等资产。 这次交易中，星巴克中国的门店价�
星巴克与博裕投资达成战略合作，共同成立合资企业运营中国内地市场零售业务。博裕持股60%，星巴克保留40%股权及品牌所有权。合资企业将管理中国8000家门店，计划未来拓展至20000家。通过数字化创新、本土化策略提升顾客体验，巩固星巴克在中国咖啡市场的领先地位。此次合作基于约40亿美元企业估值，预计中国业务总价值超130亿美元。
近日，保温杯安全问题引发广泛关注。多起因错误使用保温杯导致的爆炸事件相继曝光，原本用于保温的容器竟成为潜在危险源，专家提醒公众需警惕日常使用中的安全隐患。 据安全专家分析，保温杯爆炸主要与密闭空间内气体积聚有关。当杯内装入会发酵的食物（如红枣、枸杞）时，长时间密闭会导致微生物繁殖产生大量气体，形成“自制炸弹”。实验表明，发酵食材在保
快手电商生鲜食品行业依托高粘性社区氛围与繁荣生态，持续实现GMV与用户规模增长。2025年Q2数据显示，商家涨粉超1亿，消费者购买频次提升近10%。平台通过整合地方特产、达人资源及节点活动，推动本土生鲜走向全国。私域主播通过“短引、涨粉、开播、拓货盘、商业化”五大动作沉淀流量，提升转化效率。品牌商家需全域布局分銷、货架、短视频、直播四大领域，构建增长飞轮。供货型商家可借助达人分销与磁力金牛代投加速打爆单品。快手电商已成为生鲜行业声量出圈、销量增长的重要平台。
第十届中国特殊食品大会于10月23日至26日在西安举行，聚焦“精准健康”主题。健合集团同期主办全家营养创新论坛，汇聚监管、协会、科研机构及企业代表，围绕精准健康进行深度交流，推动特殊食品产业高质量发展。大会回顾产业十年发展历程，明确从“规范发展”到“科学升级”的关键转变，并探讨全家精准营养新业态，通过政策引导、标准支撑与企业创新协同，助力行业迈向高质量、科学化与个性化发展新阶段。
