今日正值蛇年农历正月十五，是中华传统节日元宵节，一个阖家团圆的喜庆佳日。
天文专家指出，蛇年元宵节恰逢"十五的月亮十五圆"，最圆时刻将在21时53分到来，届时正是赏月良机。
元宵节素有"观灯彩、猜灯谜、放烟花、闹社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗虫、祭蚕神、听香、送灯"等丰富多彩的习俗活动。
值得一提的是，我国南北方在元宵习俗上略有差异，俗称"北元宵、南汤圆"。
元宵和汤圆虽同为糯米与馅料制成，但其他方面存在差异。北方糯米产量较低，元宵仅在元宵节期间供应，故名"元宵"，凸显"不时不食"的传统。
而糯米产量丰富的南方，糯米制品较为常见，"汤圆"一词直指"热水中的圆子"。
如今，随着生活水平提升，食材不再受地域限制，南北各地均可随时享用这两种美食。
"元宵"为滚制而成：将馅料置于糯米粉筛中摇晃，加水增黏，反复摇动至圆滚合适。
"汤圆"为包制而成：将糯米粉和水揉成面团，包入馅料，揉圆。
汤圆表面光滑黏糯，而元宵表面较干松软，此乃因汤圆使用糯米团，而元宵直接用干粉滚制而成。
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