近日，湖南一名 1998 年生的女性不幸确诊渐冻症，短短一年间，容貌发生了巨大的变化，就连吞咽也需要竭尽全力。
在社交媒体上，这位女性分享了她患病后的日常生活，坦言自己突然成为一名渐冻人，这对家人是一种不公，对自己和整个家庭都是一场挑战。她被迫与时间赛跑，努力生活，以回报亲朋好友的支持。
渐冻症在医学上被称为肌萎缩侧索硬化症（ALS），患者会出现四肢肌肉进行性萎缩无力，最终导致无法活动，仿佛被冰冻住了一样，因此又被称为渐冻人。
一位作家曾这样描述渐冻症的发病过程：它就像一支点燃的蜡烛，不断消耗着神经系统，让患者的肌肉萎缩成蜡质。这种消耗通常从腿部开始，逐渐向上蔓延，直至患者只能依靠呼吸机维持生命，而他们的意识却清醒地囚禁在无力的躯壳中。
1974 年，渐冻症被正式命名，但其病因至今仍未完全明确。已知只有 5% 至 10% 的渐冻症患者具有家族遗传背景，例如 SOD1 基因突变等明确原因，而其余超过 90% 的患者病因不明。
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京东前副总裁蔡磊身患渐冻症，其妻段睿透露其病情严重，已丧失语言能力，四肢无法活动，仅能进食流食。蔡磊本人通过微博表示，目前处于“五体瘫软”状态，但意识清醒，仍通过眼控设备处理工作。他誓言与渐冻症抗争到底，拒绝向绝症屈服。蔡磊于2019年确诊此病，面对无治愈先例的挑战，他选择积极攻克，展现了顽强斗志。
近日，一名42岁男子因长期早餐食用两根油条导致动脉硬化，引发社会关注。医生指出，油条含铝元素及高温油炸产生的反式脂肪酸会损害血管弹性，增加动脉硬化风险。研究显示，高糖、精制碳水早餐同样危害血管健康，传统“白粥+咸菜”组合因升糖快、钠含量高也存在隐患。专家建议调整早餐结构：用燕麦粥替代油条，搭配高纤维水果，蒸蛋代替煎蛋，避免加工肉类和油炸食品。规律用餐、摄入新鲜蔬果有助于降低动脉硬化风险。该案例警示早餐选择的重要性，呼吁公众培养科学饮食习惯，从每日第一餐守护血管健康。
“冻门”饮食方式在都市青年中兴起，通过周末集中备餐、冷冻保存，工作日简单加热即可快速用餐。这种模式既解决了快节奏生活下的用餐难题，又带来掌控感与心理满足。数据显示，一线城市63%的独居青年厨房不足3平米，长通勤时间进一步压缩烹饪空间。相比外卖，自制预制冷冻餐在食材新鲜度和营养搭配上更具优势，但需注意冷冻不超过7天。营养师建议新手从低风险菜品入手，逐步掌握冷冻规律，让“冻门”成为兼顾效率与品质的生活方式。
近日，一名42岁男子因长期早餐固定食用两根油条，被查出动脉硬化接近中度，引发公众对早餐习惯的关注。医生指出，油条含铝及反式脂肪酸，长期摄入易损伤血管，导致动脉硬化。研究显示，高糖、精制碳水早餐同样危害血管健康。专家建议优化早餐结构，用燕麦粥替代油条，搭配高纤维水果，控制油脂摄入，减少加工肉类与油炸食品，并规律进食、足量摄入蔬果，从源头守护心血管健康。
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