广西地区有着悠久的食鸭传统，尤其在每年的鬼节，即农历七月十四，当地居民习惯食用鸭子。这一习俗源远流长，但具体起源时间已不可考。
传统上，这个时节的鸭子刚开始长出羽毛，肉质较少，人们常用子姜炒鸭来食用。
然而，随着时代的发展，如今广西一年四季都能买到烧鸭、白切鸭等不同风味的鸭肉制品。
除了广西，其他地区也有类似的食俗，比如四川以兔子闻名，广东则以吃鹅著称。
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“没有一只鸭子逃出广西”：中元节食用鸭子习俗源远流长
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