10月15日，中国消费者协会发布《十一”消费维权舆情分析报告》，报告提到，监测期内，共收集有关食品”类负面敏感信息240967条，9月30日负面敏感信息量较多为61989条，10月1日至9日信息量较平稳，日均2.4万条左右。
9月30日食品”类负面敏感信息集中主要与博主爆料茶百道使用过期原材料有关。
典型案例1：茶百道更换标签使用过期原材料
@三秦都市报：【#茶百道使用过期原材料#】#茶百道更换标签使用过期原材料#，宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代 @内幕纠察局 暗访了不同城市的4家茶百道店铺，都存在过期材料更换标签使用的情况，并且店员声称是为了防止工商检查。
典型案例2：华莱士被曝汉堡中吃出蟑螂
@沸点视频：【#华莱士被曝汉堡中吃出蟑螂# #华莱士店员回应汉堡中吃出蟑螂#：不可能 店里有严格的流程】10月1日，北京东城，网友爆料称在华莱士北京搜秀城店吃汉堡吃出蟑螂，商家踢皮球不负责。10月3日，华莱士搜秀城店工作人员称，那是不可能的事，店里有严格的消杀流程，怎么会跑到肉里呢？该店员表示当时具体处理情况不清楚。
中消协称，网红产品、流量美食的人设”人气与诚信、守法的展业营商底线要求不适配。
茶百道使用过期原料的胆量究竟从何而来，汉堡中的虫子到底出身”谁家十一”期间几起食品安全舆情案例的出现尽管有偶发性，但本质上可能还是相关经营者平素食品安全这根弦就绷得不够紧。关注自身经营收益多，关注消费者合法权益少；专注流量聚集转化多，专注品质坚守提升少。
无论是以线上社交营销聚拢人气，还是通过线下口碑传播变得又热”又红”，网红爆款们从消费者腰包里掏走的都是真金白银，而其回馈”给衣食父母”的，不应是利益驱动下无视红线底线的投机取巧、藐视法律法规牙齿的胆大妄为。表里不一的人气经不起时间检验，名不副实的流量禁不住人心称量。没有修身琢业的匠人匠心，最终无法适配不断升级的消费市场。
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