2021年9月9日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于保质期的,问题是“保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂?”在大家的普遍认知中,都会认为保质期长的食物会添加更多的防腐剂,但是事实却不是,下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂 9月9日蚂蚁庄园今日答案
今天问题:保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂
A、肯定是
B、不一定
正确答案:不一定
防腐剂(英语:Preservative)是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。己二烯酸及苯甲酸是常用的防腐剂之一。
食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式等有关。如酒精类产品因本身就有抑制微生物生长的作用,故保质期较长。因此食品的保质期越长,并不意味着防腐剂一定越多。
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