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寒冷的冬天到了,尽管现在大棚蔬菜一年四季都不缺,但是北方的居民还是习惯囤一些大白菜过冬,市面上还有娃娃菜、小白菜等差不多的蔬菜,他们有什么区别?来看专家科普。对于娃娃菜,有人认为它是转基因大白菜,北京协和医院临床营养科教授于康在报纸上刊文表示,娃娃菜不是转基因大白菜,娃娃菜是白菜的种类之一,从营养成分上比较,两者各有优势。娃娃菜的钾含量达287毫克/100克,约是大白菜的2倍,而大白菜中绿叶素比娃娃菜要高