酿造醋

29岁男子吃红烧鱼时被鱼刺卡喉，自行喝醋、吞饭处理未果，次日出现呕血就医。检查发现5厘米长鱼刺已刺穿食道和胸主动脉，最终抢救无效死亡。医生提醒：鱼刺卡喉应先用力咳嗽尝试排出，若无效需立即就医。民间喝醋、吞饭等方法不仅无效，反而可能加重损伤，增加感染、出血风险。研究表明醋需特定浓度和时长才能软化鱼骨，日常喝醋根本无效且会损伤消化道。鱼刺卡喉无法自行处理时，必须及时就医，切勿延误。...

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