站长之家(Chinaz.com)注：和沙县小吃一样，兰州拉面也是遍布全国。但兰州拉面店面这么多，正宗的却没几个。我们要如何辨别哪家的面才是正宗的呢?
近日，甘肃兰州上线了兰州牛肉拉面官方认证服务平台。凡是经过认证的兰州牛肉拉面店铺都会有“拉面认证”的标识。用户可通过“微信公众号”中搜索“拉面认证”就可关注平台，也可直接扫一扫该平台二维码进行关注，之后就能知道哪家店的面是正宗的了。
统计显示，目前全国带有“牛肉面”“兰州牛肉拉面”“兰州拉面”等招牌在内的面馆至少有 8 万家。数量之多令人咋舌，但“拉面”质量、口感却良莠不齐。因此，中国兰州牛肉拉面认证服务平台“应运而生”，正式开启“拉面保护”。
对此，网友议论纷纷。有网友认为，这个认证服务对于吃货来说，是个好东西。这样，以后就不怕吃不到正宗的拉面了。不过，也有网友认为这是多此一举，拉面正不正宗无所谓，好吃才是关键。扫码辨真伪意义不大。
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