在新零售蓬勃发展的环境之下，中国社区长久以来的生鲜市场也在慢慢发生着改变，进入到了我们的生活之中。在众多生鲜电商中，杀出了一匹黑马——呆萝卜。

百分之九十五的打开率异常吸引眼球，对于呆萝卜，一线城市的人可能比较陌生，呆萝卜一直默默深耕二三线城市以及市场的社区，开设门店 1000 多家，今年六月份时候完成了A轮系列融资， 9 月开始将在全国 19 城新开 300 家门店，业务版图从华东也开始拓展到华中地区，带着亮眼的数据进入大家的眼球，引人关注。

呆萝卜亮眼的数据背后又是怎么样的模式?

在生鲜蓝海市场之中，异军突起的呆萝卜平台。

自从 2012 年生鲜电商萌芽，经过野蛮生长期之后，2016- 2017 年行业进入到洗牌期间，进入快速发展阶段，生鲜电商市场可以说是一片蓝海。 2018 年中国生鲜市场交易总额为1. 9 万亿，而到 2022 年，生鲜市场交易规模预计可达 5 万亿，线上渗透率有望突破20%。

但这也并不是一片落地黄金随意捡便宜的市场，生鲜的高速赛道中多业态共存，传统生鲜电商模式，如天猫生鲜、本来生活等将生鲜产品通过电商大仓等传统配送;到店+到家模式，如盒马等社区周边开设好店，开门营业有支持线上仓储配送，前置仓模式如叮咚买菜、每日优鲜等开设前置仓，线上下单一小时送货上门。

而呆萝卜为代表的社区门店新模式异军突起，以二三线城市为目标的市场，在菜篮子市场中打造了属于自己的天地。

与经过行业洗牌期不少增长疲软的生鲜电商不同，呆萝卜依然生机勃勃低扩展它的版图。

独创互联网买菜门店提货模式，快速占据安徽以及江苏半壁江山，定位于做二三线城市社区门口的平价好店，呆萝卜从安徽以及江苏两省入手，到 2019 年 2 月，已经进入到合肥、南京、马鞍山、芜湖等多座城市，门店数量超过 1000 多家。

尤其亮眼的是，呆萝卜APP活跃以及成交率遥遥领先。百分之九十五的打开率和将近百分之六十五的次月留存率，保持生鲜电商业界最佳成绩。

同时呆萝卜APP安渗透率以及月活稳步提升，订单量快速增长， 2019 年 4 月份的时候就实现了订单超过 1000 万单，成为到店自提模式的领头羊，引得众多品牌的模仿。

呆萝卜的快速增长得到了业界以及市场的认可， 2019 年 9 月 4 日公布的《 2019 二季度胡润中国潜力独角兽》中，新发现 13 家潜力独角兽企业，呆萝卜也上榜其中。