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杭州一碗面558元店主回应争议:一直实行明码标价

2025-06-24 08:21 · 稿源:站长之家用户

近日,美食探店博主“叶来香”发起用叶雕作品换一顿饭的挑战,然而在杭州一家面馆遭遇挑战失败,原因是该面馆一碗面标价高达558元,此事迅速引发广泛关注与争议。

7月23日,面馆店主吴先生针对争议作出回应。他表示,面馆已开业近4年,店内菜品一直实行明码标价。此前店内上一位厨师离职后,由于一直未能请到满意的厨师,他便自学厨艺,部分菜品也因此进行了价格调整。吴先生强调,558元一碗面的定价并非是为了博取流量,而是他认为自己的厨艺配得上这个价格,否则也不会有这么多回头客。

据吴先生介绍,558元的面食中包含了黄鳝、基围虾和小鲍鱼等食材。他提到,在定价之前,他了解过相关食材的市场价格,认为定价是自己的自由,而吃不吃则是客人的权利。他还透露,558元一碗的面每天都能卖出不少份,“这本来就是你情我愿的事情”。在生意繁忙时,由于他一个人忙不过来,便会通过涨价的方式来控制人流量,他认为这是自己的定价原则,并没有损害到他人的利益。

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