在全球消费电子行业具有年度风向标意义的CES 2025，于当地时间 1 月 7 日在美国拉斯维加斯拉开帷幕。来自全球的 4000 多家科技企业在这里竞相展示比较新产品、技术和解决方案。其中，中国品牌再度成为这场科技盛宴的重要参与者，大量搭载创新技术的新产品纷纷亮相。
海信大屏智能冰箱首度亮相吸睛CES
来自中国的全球领先科技品牌海信此次以“AI Your Life”为主题，带来了全系AI智能产品，并展示了AI技术在日常生活的多场景落地和创新应用。在海信“AI Your Kitchen”板块，惊艳亮相的海信大屏智能冰箱780W，不仅凭借 21 英寸的超大显示屏和丰富的AI功能受到了参观者的高度关注，而且在开展首日就登上了本届CES的官方会刊被重点推介。
门上的一块大屏幕，无疑是海信大屏智能冰箱780W最抢眼之处。这块屏不仅色彩绚丽，而且功能强大。记者在现场看到，这块 21 英寸的智能屏幕不仅能用于图片、流媒体的展示，还可以进入智能菜单功能以及对家中其他智能电器进行AI管理——你只需轻轻一点，它就能根据对用户饮食习惯和健康需求的大数据推荐出个性化菜谱，并以此自动进行包括食材采购和存储在内的智能化管理。另外，这台冰箱还能联动厨房中的智能烤箱、智能洗碗机等设备，实现智能烹饪和餐具洗涤的自动化。大屏智能冰箱780W也由此成为了厨房的控制中枢，实现厨房电器系统的自动化管理。这种全方位的智能控制，不仅能让厨房生活变得更加便捷有趣，而且也通过提升厨房的智能化程度提升了使用效率，引领厨房进入了全智能时代。
由此可见，此次海信推出的大屏智能冰箱已不仅仅是一款创新型的AI产品，背后则是海信要将智能冰箱打造为现代家庭智能厨房控制中枢的大战略。作为未来AI 厨房的控制中枢，海信AI冰箱通过打通了菜谱推荐、食材采购、食材管理、冰箱联动、智能烹饪、个性化配酒及餐具智能洗涤整个生活场景链条，为用户实现了多个AI场景的互联互通。这一理念也使海信冰箱成为了本届CES上的明星产品，在开展首日的CES官方会刊上，就对这款冰箱给予了高度评价，称其“将风格、功能和先进科技无缝结合”。
AI持续赋能，海信冰箱真空保鲜技术进入4. 0 时代
其实，除了系统控制的智能化，海信冰箱最基本的“保鲜”功能也实现了智能化，进一步加强了海信冰箱“真空保鲜”技术的创新优势。事实上，海信真空系列冰箱在3. 0 时代就已配备了AI智控储鲜系统，可针对冰鲜、果蔬、母婴等不同食材进行多档位的保鲜方案，根据食材种类智能匹配理想真空度、温度、湿度及氧气含量，相当于为每种食材打造了独有的专属保鲜空间。以果蔬为例，根据中国家用电器研究院等保障机构的检测结果显示：海信“真空保鲜”技术可使果蔬食材的叶绿素、维生素C等关键营养成分保留率远超传统保鲜方法，果蔬失水率大幅降低，整体保鲜效果实现了质的飞跃，提升幅度高达 10 至 15 倍。
在原创的真空保鲜技术上，海信冰箱近年来实现了技术上的不断迭代：从1. 0 时代的原创真空冰温科技，到2. 0 时代的全场景真空生态链，再到3. 0 时代开始引入AI实现了“AI真空冰温科技”。如今，海信冰箱的“真空保鲜”已进入4. 0 时代，除了继续沿用AI科技外又加入了磁场技术，实现了分子级锁鲜。搭载真空磁场保鲜技术的海信冰箱，可以通过一键实现让食材处于低氧低压的真空环境，搭配影响食材细胞分子运动的磁场技术，实现水分子有序运动，影响酶分子活性，防止食材氧化、降低代谢速度、抑制细菌滋生，真正将保鲜深入到分子层面，实现 7 天封藏一级鲜。
海信ConnectLife引领智能家居发展未来
其实，无论是在真空保鲜技术上的持续创新，还是通过AI科技打造智慧厨房的控制中枢，都是海信家电科技创新实力的一个缩影。此次亮相的海信大屏智能冰箱780W也只是海信自主研发的 ConnectLife 智能家居平台的环节之一。在本次展会上，海信家电系统展示了基于ConnectLife平台从空气、洗护到厨房等的全场景智能化产品和解决方案，让厨房、客厅、洗衣房、卧室等全空间场景打破了边界，实现无缝衔接，为用户带来更加便捷的智能化体验，也引领了未来智能家居的发展方向。
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