首页 > 传媒 > 关键词  > 涠洲岛最新资讯  > 正文

北海涠洲岛的“民宿”,是怎样炼成的?

2024-11-06 17:40 · 稿源: 站长之家用户

想挣钱不能只会看天吃饭

今年国庆假期前夕,涠洲岛旅游区管委会突发公告:

受大风天气影响, 10 月 1 日上午 9 时起至 10 月 2 日,北海至涠洲岛航线全线停航。

这打乱了不少游客的计划。一部分人在岛外望而却步,改投其他目的地。

而已经上岛的游客,享受了一把“人不留人、天留人”的待遇。他们纷纷打开社交媒体,想着怎么填补这突如其来的闲暇。

换一家酒店/民宿去体验,成了很多人的选择。

位于涠洲岛东岸的一家花筑奢门店——日冉东方·外琨塔酒店,因此意外收获了一大波富贵:整个国庆假期,满房的时段远超业主卢总此前的预期。

毕竟现在的住客更喜欢“说走就走”,提前预订的周期大大缩短,很多酒店老板、民宿主,都在重新适应这个波谲云诡的市场。

花筑奢·日冉东方·外琨塔酒店

在和笔者复盘这件事时,卢总感慨,一是自己门店平时的口碑很好,二是他们也根据岛上的突发情况、及时调整房价,才吃下了这波不期而至的客流。

卢总的这家店挨着五彩滩景区,硬件、美学、服务都是高端酒店的水准;但 13 间房的体量、平均1000- 2000 元的房价,让日冉东方·外琨塔更适合归类为野奢民宿。

卢总本人也更像个民宿主。这个年过五旬的广西汉子,早年从政,后来正值壮年又下海经商,一番风雷激越的闯荡之后,不知不觉来到知天命的年纪,于是回归北海涠洲岛、打算过过归隐田园的日子。

卢总性情豪爽,日冉东方·外琨塔酒店也经常接待他五湖四海的朋友——换句话说,卢总的私域流量,是门店重要的客源:他们来自各个地区的商会、艺术协会、高尔夫协会等等,基本都是高净值人群。

店里的员工,包括店长、大厨,还有合作的租车公司老板,和卢总的关系更像是兄弟,大家经常在店里的餐厅和客人一起喝酒。酒过三巡,卢总情到深处、往往不自觉开始引吭高歌,然后他的某位兄弟就会悄悄掏出一把吉他,笑嘻嘻地塞进卢总怀里。

这种惬意的生活,让卢总在岛上待的时间越来越长。他也经常对自己的客人说,你们来了日冉东方·外琨塔,就是在涠洲岛上“多了一个家”。

花筑奢·日冉东方·外琨塔酒店(海滩上的五棵棕榈树)

前不久台风摩羯来袭,卢总放心不下店里靠近海滩的五棵棕榈树,顶着大风扒在墙边,眼巴巴地盯着他的“五个好兄弟”在风中凌乱。好不容易等到台风过境,卢总马上带着店里的团队去清理草坪,再加固了一下棕榈树的根基。

为了让这个“家”蒸蒸日上,卢总也格外关注,岛上其他酒店/民宿商家的情况,甚至已经到了如数家珍的程度。

卢总带着我在岛上转悠的时候,颇有种指点江山的豪气:你看,这家店主要是靠旅行社的团队来撑,但经常被旅行社押款,但他们也不敢断掉合作啊,不然就没人了;这家民宿已经开不下去了,打算 40 万转让,前段时间在刷现金流水和好评,就看哪个接盘侠会上套;这家正在装修的酒店,他们老板以前是干这个的....

最让卢总自豪的是,日冉东方·外琨塔的品质,在涠洲岛上的一众酒店民宿里,真正做到了鹤立鸡群:“和西岸景区的喧嚣保持距离,且基本没有替代品。”

然后,我问出了那个徘徊已久的疑惑:

·既然你们已经这么强了,为什么还要加盟花筑奢呢?

01 摆脱“看天吃饭”

近年来,国内酒店集团处于跑马圈地的扩张阶段。即使在内卷严重的 2024 年,包括华住、亚朵在内的头部集团,依然上调了自己的拓店目标。

对于大多数选择加盟的门店来说,主要看中的是大品牌的赋能、对管理的提升,以及最重要的流量支持(酒店会员体系)。但很明显,卢总的这家店,对以上这些要素并没有迫在眉睫的需求。

日冉东方·外琨塔选择的“花筑奢”,隶属旅悦集团旗下花筑系品牌。

这是一个主要面向民宿的加盟品牌,截至 2022 年底,花筑全国门店累计超过 2000 家,其中相当一部分处于国内4A、优秀景区周边。而作为该系列的皇冠明珠——花筑奢,目前仅有 150 家左右,处于严格控制数量和品质的阶段。

卢总告诉我,他看中花筑奢的原因很简单:可以填补自身线上运营的短板。

尽管他认为日冉东方·外琨塔的各种条件都很优渥,但之前在经营上总有种“看天吃饭”的感觉,尤其是在涠洲岛的淡季。他们判断市场形势,只能依靠观察北海-涠洲岛轮渡客群。卢总将其形容为:

·散兵游勇、大排档式的经营方法。

那么加盟花筑奢,带来了怎样的改变?在卢总的描述中,这就像一支军队拥有了高精度、广覆盖的雷达:花筑运营团队,会对卢总关心的岛内住宿商家群体进行分析,再结合全国旅游的大数据,实时对门店价格该如何调整、怎样获取流量等问题,给出操作建议。

这极大地缓解了卢总的焦虑。“我们可以安心去做服务和产品了。专业的人干专业的事。”

据卢总观察, 2023 年的报复性旅游,刺激了很多住宿商家涌入市场。“在涠洲岛上,能卖到 1000 元以上的房间,应该是增加了 100 间左右。”在这种内卷加剧的大环境下,日冉东方·外琨塔却凭借花筑运营的加持,在今年暑期逆势增收、营收同比增加了 8 个百分点。

考虑到涠洲整体住宿市场的下行,卢总对这个结果异常满意。

事实上,这不是孤例。

旅悦集团CEO周荣,给我讲述了另一个类似的故事:位于武夷山的某家高品质民宿,之前在OTA上获取的订单只有两位数,搜索页里被压到了将近 700 名——之后在花筑运营团队的支持下,该门店业绩迅速逆转。

旅悦集团CEO 周荣

“我们的很多业主其实很有能力,也很有情怀,但不太了解线上运营。”周荣告诉笔者,这让他们经常处于“闭门造车而不自知”的状态。

如何破题?周荣的思路是:引入平台能力,帮业主补上短板。

比如,针对很多门店亟需的市场洞察,旅悦开发了金蟾蜍收益系统,尤其是在定价方面能给到准确的指导。对于日冉东方·外琨塔这样房价1000- 2000 元的门店,价格调整建议可以比较准确到两位数。

另一个问题是,如何确认这套系统,真的帮业主解决了问题?

周荣告诉笔者,这确实有个过程——但是从五一、端午到暑期,他们看数据发现这套系统的使用率“不断上升”,现在几乎80%的门店都在用金蟾蜍。

这个数字,让周荣确定旅悦走在了正确的路上。

02“互联网内核”的酒管平台

事实上,金蟾蜍的强大,来源于旅悦集团背后的携程。

2016 年,携程战略投资了以花筑品牌起家的旅悦,并在之后不断加持这个公司; 2019 年,周荣等携程大住宿事业群的一众高管接手旅悦,纠偏了原团队“重开发、轻运营”的打法,同时将携程系固有的重视数据、技术、系统化以及健康现金流的风格,灌注到旅悦之内。

目前,旅悦虽然有着“酒店集团”的外壳,内在却更像是一家做B2B生意的互联网公司。

它不再依赖加盟开店的规模故事,而是注重另一个点:如何将携程平台的能力(包括做事思维)提取出来,针对性地解决民宿商家的痛点。

你觉得市场洞察、收益管理难做,我就给你金蟾蜍;你觉得线上实时服务客人有障碍,我就把企业微信和酒店PMS打通,做个SCRM系统让你用...由此,旅悦打造了五大模块的系统,每一个产品都对应着商家的实际需求。

有趣的是,酒店/民宿想用这五大模块的运营服务,不一定非要加盟旅悦旗下住宿品牌——你甚至都不必五大模块全都要,只是按需采购就行。

周荣将其称之为“菜单式服务”。目前,旅悦的代运营业务已经服务了超过 1700 家酒店,从交易额来看,可能已经是国内比较大的酒店/民宿代运营公司。

这就和传统酒店集团的玩法完全不同:此前,你必须先付出高昂的加盟费、管理费,才能得到品牌各个层面的支持;而一旦发现这种支持“名不副实”,业主再想翻牌还要继续折腾,成本巨大——类似于女生嫁了个渣男。

周荣告诉我,花筑的很多门店,都是先用了五大模块中的某个运营服务,感受到价值,后续才加盟进来。另一方面,旅悦也因此覆盖到了更广泛的群体,尤其是那些房量少、禁不起折腾的中小型酒店/民宿。

截至 2023 年 10 月,国内注册民宿已有22. 3 万家,每 3 家中就有 1 家是新注册的。但这些门店的平均寿命,也就不过几年时间。

对于这些新陈代谢极其迅猛的民宿,旅悦模块化赋能的模式,也许是他们仅有能找到的、体系化的外援支持——因为在主营收入是加盟费、管理费的酒店集团眼中,这块蛋糕太小了;只有互联网平台的玩法,才能把它变成一片浩瀚的蓝海。

由此,旅悦也获得了更稳定、更具想象力的现金流。“携程对旅悦的财务状况是有要求的。”周荣说,“但我们基本都能超越这种要求。”

03 花筑奢为什么重要?

当然,旅悦并没有放弃自己的加盟业务:毕竟很多业主没有卢总那样的身手,或者充裕的时间。全托管、半托管依然是很多业主的刚需。

但周荣认为,更重要的是,必须全力打造一个明星产品。因为旅悦的商业模式是“平台赋能”,但人家凭什么相信你?最简单的答案是,旅悦自己先做到。

这个明星产品,就是花筑系列中的花筑奢。

当我问起花筑奢对标哪个酒店品牌,周荣没有犹豫:日本星野集团旗下的“虹夕诺雅”。

虹夕诺雅

虹夕诺雅有个很动人的故事。在周荣的讲述中,它的首先家门店附近,有个较好的观看日出的位置。最初是酒店员工自发问了客人,要不要体验下这种风景,在得到肯定答案之后,慢慢这件事就形成口碑了——随着时间推移,新客人来住店的目的,可能就是去看日出。

让周荣着迷的,就是这种蕴藏在每个门店背后的“独特体验”。花筑奢原本就是颜值很高的一类住宿产品,和这种独特的在地体验有天然联系。

“如果每家花筑奢,都有这么一处体验场景。”周荣对我说,语气中满是向往,“你想象一下。”

所以,周荣将很多心血都倾注在了花筑奢。旅悦集团内部员工告诉我,David(周荣的英文名)每周都要开花筑奢的专项会,并且在服务和产品非常细节的地方,也要亲力亲为。

“比如花筑的餐具标准,我们打磨了很长时间,总是在各种细节上不断推翻返工。”一名员工告诉我,“后来好不容易定下了,但David觉得喝牛奶的那个杯子太小,又要重新换掉。”他手里跟我比划着,模仿喝水的动作,“老板觉得牛奶不能一口就喝完了,至少得两口,要不然还要起身再去倒一次。”

花筑奢·苏州墨客园园林文化酒店

周荣对于花筑奢的执着,其实很容易理解:当一个全方位、无死角的高品质住宿产品,摆在市场上的时候,旅悦能不能给你赋能,就变得很有说服力了。

本质上,这是一种产品思维,而不是BD(商务拓展)至上的打法:我不需要花言巧语引诱业主,而是做好自己的产品、用事实说话。可以说,这确实很有“携程范儿”:把对服务和用户体验的重视,刻进骨子里。

我突然想到,花筑奢的这种产品理念,和涠洲岛上的卢总不谋而合。如果你真的把民宿当作“家”,又怎么可能不天天打扫、挖空心思想着怎样越来越好呢?

就像刚刚过去的那个中午,卢总和我们在餐厅里一边聊天看海、一边剥着巴掌大的皮皮虾,他突然指着窗外的一片草丛说:那里有些枝条被台风吹倒了,一直没来得及收拾呢。过会儿我去给烂树叶摘一摘。

在我这样的客人眼中,那片草丛里是没有活儿要干的。

但卢总眼里全是活儿,因为这里是卢总的家。

推广

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)均为站长传媒平台用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务,对本页面内容所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任,相关信息仅供参考。站长之家将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。任何单位或个人认为本页面内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,可及时向站长之家提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明(点击查看反馈联系地址)。本网站在收到上述法律文件后,将会依法依规核实信息,沟通删除相关内容或断开相关链接。

  • 相关推荐
  • 万达美华酒店的民宿产品成为高质量发展的典范

    在旅游消费不断升级的当下,中高端民宿市场迎来了蓬勃发展的黄金时期。万达美华酒店旗下的中高端民宿万达美华别院,以其独特的品牌理念、卓越的产品品质和贴心的服务体验,在众多民宿品牌中脱颖出,实现了高质量的快速发展。随着旅游市场的持续复苏与发展,万达美华酒店的中高端民宿子品牌——万达美华别院凭借其精准的市场定位、优质的产品与服务,以及独特的品牌理念,正稳步迈向更广阔的发展前景。

  • 中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长办公会在黄山召开

    11月28日,中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长办公会在黄山泊心云舍·明经园召开,民宿分会会长、副会长共同探讨行业发展趋势与未来布局。与会人员围绕行业发展趋势、2025年工作计划等议题展开讨论。此次会议明确了未来工作重点,为民宿行业高质量发展提供了重要指引。

  • 真我Neo7详细参数出炉:同档续航之王

    博主数码闲聊站曝光了真我Neo7的详细参数。真我Neo7采用6.78英寸1.5K直屏,搭载联发科天玑9300芯片,前置1600万,后置5000万主摄、800万超广角,电池是7000mAh,支持80W有线闪充,支持IP68IP69满级防尘防水,厚度是8.56mm,重量是213.4g。该机将于12月11日登场。

  • 《时代周报》专访网思科技总裁吴俊:数字化赛道里的“小巨人”企业是如何炼成的?

    编者按:有别于传统生产力,新质生产力是科技创新在其中发挥主导作用的生产力,发展新质生产力,创新强、科技硬的企业是当之无愧的领头羊,同时它们也对金融服务提出了更高的要求。围绕科技企业普遍存在的“高技术、高研发、轻资产”等特征,邮储银行广州市分行践行大行担当,探索创新、专业的金融产品和服务模式。通过活动报名、初评等环节遴选出全市拟上市企业71家,接下来将通过走访调研、企业路演、专家复评终评等环境,从科技创新力、资本关注度、企业成长力、在穗投资情况等维度评选领头羊榜单,邮储银行广州市分行将为上榜企业提供专属金融服务。

  • 雷军:小米SU7设计之初就要做冬季续航之王 让北方用户用着放心

    快科技12月9日消息,2024年汽车之家冬季测试中,纯电轿车组的续航实测成绩已经正式公布。在这次严苛的测试中,小米SU7无论是在寒冷区还是低温区的续航表现均位居首位。具体来说,在5-15℃的低温环境下,小米SU7展现出了卓越的续航能力,其实际行驶里程达到了737公里,领先第二名19.5公里。而在更加极端的-25~-20℃超低温环境中,小米SU7依然保持出色的性能,续航里程达到385公里,远超第二名48.8公里。对于这一成绩,雷军表示:小米是北京企业,SU7设计之初,自己就提出,一定要做冬季续航之王,让北方用户用着放心。这番话不仅体现了小?

  • 周星驰电影改编 杨超越剧版《喜剧之王》开机:爱奇艺独播

    今日,根据周星驰1999年电影《喜剧之王》改编的电视剧《喜剧之王》开机,该剧将由爱奇艺全网独播。剧版《喜剧之王》由蒋龙、李炳强、王建华、张亢、松天硕执导,彭旭编剧,蒋龙、杨超越、张弛、蒋诗萌、宋木子、史策、王皓等主演。周星驰电影《喜剧之王》评分为8.8分,超100万豆瓣网友打分,其中5星好评占52.1%、4星占38.1%、3星为9.1%,1星差评仅0.1%。

  • 2099元同档质价比之王!一图读懂真我Neo7

    真我Neo7正式亮相,起售价是2099元,这是迄今为止首发价格最低的天玑9300机型,在同档位极具竞争力,堪称是质价比之王”。真我Neo7搭载的天玑9300芯片采用全大核架构设计,包含4个Cortex-X4超大核,最高频率可达3.4GHz有4个主频为2.0GHz的Cortex-A720大核。Neo7配备了铠装防摔架构,为机身各个关键部位提供强有力的保护。

  • 骁龙8至尊版续航之王!红魔10 Pro配备7050mAh电池

    今天下午,红魔10Pro系列正式登场。作为全球首款骁龙8至尊版电竞旗舰,红魔10Pro塞进了7050mAh大电池,是迄今为止电池最大的骁龙8至尊版机型,机身厚度做到了8.9mm。经过反复推算、精心打磨,红魔和京东方团队最终达成了主屏和FDC孔内像素物理ppi与主屏完全一致的卓越成果,确保了画质的高度统一。

  • 趣链科技CEO李伟荣获36氪“WISE2024 商业之王年度商业新世代先锋人物”

    11 月 25 日, 36 氪发布了“WISE2024 商业之王年度人物”系列榜单评选结果,趣链科技创始人兼CEO李伟入选「年度商业新世代先锋人物」,展现了中国商业新生代的风采。据 36 氪介绍,「WISE2024 商业之王系列年度名册」旨在展现中国商业更多专注在“正确的事”上的人、案例、企业和产品,评选表彰具有全球化视野、引领力、创新力和前瞻力的商业领袖。 2024 年,伴随AI技术涌现

  • REDMI Turbo 4全球首发天玑8400:2000元档性价之王

    博主数码闲聊站暗示,REDMITurbo4将在12月下旬正式发布。该机首发搭载联发科天玑8400处理器,定价在1500-2000元之间,是同档位性能最强悍的直屏手机。此前王腾表示,整个中端产品百花齐放,但性能做得特别好的很少,我们把Turbo系列独立出来,就是希望在中端这个档位开展旗舰性能普及旋风,Turbo系列是REDMI的性能系列产品,它将重塑中端性能格局。

热文

  • 3 天
  • 7天