警惕螃蟹美味的健康隐患
虽然螃蟹味美,但过量食用可能带来健康风险。杭州市中医院近日披露,一名 25 岁女子因一次性食用四只大螃蟹而突发身体不适。
女子进食后感到上腹部隐痛,半小时后疼痛加剧,伴有冒冷汗等症状。在家人陪同下,她前往医院就诊。经诊断,其患上了急性胰腺炎。
医生对其进行了抗感染、止痛和抑制酶等治疗,并在病情稳定后实施了胆囊切除手术。经了解,女子患有胆囊结石,平时未予重视。大量摄入高胆固醇的蟹黄和蟹膏触发了重症急性胰腺炎。
专家提醒,蟹黄胆固醇含量较高。普通人一餐食用两只以内,最多不超过三只。享受美食的同时,应关注自身健康状况,尤其是患有相关疾病的人群更应谨慎。
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