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卢伟冰晒吐鲁番夏测特色午餐:来新疆必吃

2024-08-18 15:05 · 稿源: 快科技
新疆特色午餐

在吐鲁番的夏日之旅

近期,小米团队进行了一次吐鲁番夏测雷军、卢伟冰等高管亲临一线,深入体验。

特色午餐:

在夏测的午餐时间,卢伟冰在微博分享了他们的特色午餐——馕。照片中,馕呈现诱人的金黄色,卢伟冰配文道:“夏测午餐吃馕”。

馕——新疆特色美食

馕的由来

馕是一种源自波斯语的面包,在新疆等地广泛流行。它以面粉为主要原料,经过发酵制作,但不同于碱水面,馕中只加入少许盐。

馕的种类

馕有多种种类,其中最著名的包括:

  • 艾曼克:最大的馕,直径可达40-50厘米,中央有花纹,被称为“馕中之王”。
  • 托喀西:最小的馕,厚1厘米,做工精致。
  • 格吉德:直径约10厘米,中间有个洞,造型独特。

馕的营养价值

馕营养丰富,味道鲜美,且不易变质。作为新疆传统主食,它具有很高的文化价值和实用价值。

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