【TechWeb】5月13日消息，在中国连锁经营协会2021便利店大会上，便利蜂高级副总裁、运营CEO王紫表示，随着“媒体渠道化，渠道媒体化”趋势的到来，当下的便利店不止是销售渠道更是空间媒体。
关于商品内容化。据王紫介绍，愿意为品质买单、注重消费体验的Z世代正逐渐成为便利店主力消费群，面临这部分消费者，便利蜂以打造品质美食为基础，向Z世代开放互动渠道，向影视剧、动漫IP方开放共研渠道。
王紫指出，“我们希望通过深度互动来共造属于消费者自己的美味，基于此，门店所有产品均以线上线下调研问卷、心愿单等形式向消费者收集反馈意见，这些意见最终将以数据的形式给到自有工厂，由工厂端在第一时间进行调整。投入市场、反馈、调整、再投入市场、再反馈、再调整……这在便利蜂是循环不断的操作模式。”
通过上述模式，便利蜂自今年4月同时推进12道热餐和5款三明治升级。据了解，12道升级后的热餐再次投入市场后，仅4月销售环比3月上涨15.6%，除了热销的青笋炒肉，炝炒奶白菜在北京、天津成为抢手菜品，葱油双笋也得到了上海消费者的认可，成为回购率最高的菜品之一。
另外，目前便利蜂已与多个知名IP、平台、艺人实现合作，包括电影《你好，李焕英》、电视剧《紧急公关》、歌手吴青峰、NBA球星恩比德、BBC《完美星球》。
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