近日，有网友在济南的一家海底捞吃火锅的时候，在吃乌鸡卷中吃到了塑料片，这让海底捞的口碑大打折扣，对此海底捞进行了回应，表示该乌鸡卷由供应商生产提供，并非海底捞关联公司提供。
事件始末
网友在济南一家海底捞吃火锅的时候，发现乌鸡卷中有硬质塑料片，海底捞工作人员撤走了有问题的乌鸡卷，并且对客户进行免单并赔偿 500 元火锅券，但是被消费者拒绝，据北青网报道，就餐后的第二天下午该消费者出现胃部痉挛和便血的情况。
海底捞回应
海底捞表示该乌鸡卷由供应商生产提供，并非海底捞关联公司提供，具体供应商则不方便透露，门店已于当日对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。海底捞对北青-北京头条记者表示，门店于当日接到反馈便对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查。对供应商生产加工环节，我司派食安人员到现场进行核查。经过排查，该事件原因已确定为工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。
海底捞表示将对供应商按照管理制度进行处理，门店也加强培训，要严格的按照规范进行操作，杜绝此类事件再次发生。
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昨日晚间，针对“乌鸡卷中出现塑料”一事，海底捞发布道歉启事称，经过对乌鸡卷产品供应商工厂进行的全面排查，已确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷。
海底捞就塑料乌鸡卷事件道歉是怎么回事？近日有媒体报道称， 7 月 12 日，有两位消费者在济南海底捞连城广场店就餐，期间在门店提供的乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿 500 元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。
7 月 12 日，有消费者在济南海底捞火锅连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出硬质塑料片。海底捞回应称，门店于当日接到反馈便对该产品的供应商生产加工、门店配餐等过程进行全面排查，对供应商生产加工环节派食安人员到现场进行核查。
