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海尔冰箱联合中科院研发的“磁控全空间®保鲜科技”突破行业难题,将磁场技术应用于食材保鲜。该技术攻克小型化、均匀性、热管理三大挑战,从分子层面抑制食材营养流失,实现长效保鲜。在“冻鱼60天”实测中,鱼肉外观口感如初,验证了技术有效性。目前该技术已应用于海尔麦浪冰箱新品,并获得多项专利及权威奖项,正从实验室走向千家万户,有望刷新高端保鲜市场纪录。
海尔冰箱连续17年全球销量第一,2025年上半年国内市场份额达46.4%。其全空间保鲜冰箱连续三年实现“一个品类超越一个品牌”,单品类份额增长至20.13%。在IFA2025展会上,海尔AI全空间保鲜冰箱获“年度卓越创新成果奖”,通过AI保鲜、管理和交互提升高端形象。该产品搭载“磁控全空间保鲜科技”,首次将磁场保鲜技术应用于食材,实现“冻鱼60天,海里一样鲜”;并接入DeepSeek大模型,实现个性化饮食推荐和多模态人机交互。在欧洲市场,海尔冰箱连续8年多门市场TOP1,在意大利、英国、西班牙成为增长最快的高端品牌。全球市场份额达22.8%,牵头制定全球首个IEC冰箱保鲜标准,已被30多个国家采纳。
海尔冰箱通过磁控保鲜技术突破传统冷冻局限,实现鱼类60天保鲜仍如刚捕捞般新鲜。5月20日直播中,冷冻一个月的大黄鱼解冻后肉质紧实弹牙,与新鲜海鱼几乎无异。该技术通过弱磁场分解水分子团,抑制冰晶破坏细胞,锁住食材营养和鲜味。实验证明,相比普通冰箱冷冻后食材柴腥,海尔冰箱能保持食材原鲜。这项创新技术获得日内瓦发明展金奖等权威认证,相关产品市场份额居行业首位。海尔还牵头制定全球首个IEC冰箱保鲜国际标准,推动行业进步。从保鲜科技到用户体验,海尔冰箱正从家电产品升级为品质生活的守护者。
随着智慧家居加速从“孤岛式”的单品智能向“万物互联”的全屋智能蜕变,厨电市场的智能化竞争也逐渐从单一智能转向整体厨居场景的升级。在“新一代厨房”的场景下,冰箱已不再只是笨重的储鲜空间,更要全方位融合厨房,便于精细储存,打造更美观的厨居空间,同时也为用户提供日常饮食中的健康、营养场景方案。海尔冰箱始终与用户同行,在一次次的新品迭代中主动适应用户生活方式的改变,这也是海尔冰箱升级道路上的底气,同时也是在行业变革中不断处于领先地位的基石。
在冰箱行业,有一个品类仅用 5 年时间就做到了:今年 5 月份,海尔冰箱的全空间保鲜品类以12.8%份额成为行业第三,仅次于海尔、卡萨帝...2016 年,海尔冰箱发明了全空间保鲜品类; 5 年之后,实现了“ 1 个品类抵 1 个品牌”...得益于保鲜科技的不断创新,海尔全空间保鲜冰箱成为用户心中的“健康首选”...每一步创新都引导着用户需求,这或许就是海尔全空间保鲜冰箱受用户青睐的原因......
根据海尔智家公布的 2021 半年报显示,其旗下的海尔冰箱份额涨至41.4%,同比增1.7%,再度拓宽增长空间。在行业第一的基础上,还能实现份额的不断攀升,动力是什么? 从市场表现上看,不断扩大高端占比、加速场景布局是海尔冰箱增长的双引擎。随着波士顿龙虾、澳龙等食材成为冰箱常客,人们对储鲜场景需求日益精细化,如何囤好来自全球的高端美食,成为了用户的新痛点。为此,海尔冰箱在 8 月底上新了博观系列新品,通过迭代全空间
随着消费者对食材保鲜要求的提高,冰箱行业的保鲜技术创新成为各品牌市场竞争中的核心因素。在刚刚过去的2019IFA展中,美的冰箱以冰水同框2. 0 的逆天挑战即“微晶解牛”,在联合国教科文组织代表、中国农业部等国际嘉宾共同见证下展示了微晶智能保鲜科技的领鲜实力。 9 月 28 日,美的冰箱将这逆天挑战落地全国各大终端门店,正式开启“微晶解牛·全牛宴”的全国挑战。 (深圳开启“微晶解牛·全牛宴”挑战) 10 月 3 日,联合苏宁
9 月 12 日,法国MOF奖得主Brigitte Delanghe在其Facebook上晒家里沙龙聚会的照片,并大赞海尔冰箱强大的保鲜功能。这是今年 7 月,海尔全空间保鲜冰箱登陆欧洲,继两届红点奖得主Torsten Redlich之后又收获的一位高端用户。欧洲单一冷藏保鲜占据家电市场的历史已经被改写,海尔冰箱正式开启欧洲全空间保鲜时代。法国MOF奖得主选择了海尔法国最佳手工业者奖Meilleur Ouvrier de France (简称MOF奖)是由法国颁发的旨在评选各手工行?