老龄化影响

受老龄化影响，今年韩国辣椒种植面积下降，降至历史新低中国的辣椒在韩受青睐，韩国大量进口中国辣椒酱，市场占比已达约40%。去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨，创下了历史最高纪录，韩国多家知名食品企业都使用了中国产辣椒酱料和混合调料粉末作为原料。根据韩国关税厅最新数据，今年前八个月，泡菜进口量同比增长一成多，创下四年来同期的新高，其中99%都是来自中国。...

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