11.11云上盛惠!海量产品 · 轻松上云!云服务器首年1.8折起,买1年送3个月!超值优惠,性能稳定,让您的云端之旅更加畅享。快来腾讯云选购吧!
川菜热为调味品行业掀起了一波发展高潮,涌现出了诸多优秀企业,由川菜名厨赵跃军于2008年3月创办的幺麻子是其中的代表之一。幺麻子一直从事麻系味型特色调味食品的研发、生产和销售,已经具备了以藤椒调味油为主导、椒麻味型复合调味料和地方特产食品为特色的产品矩阵。面对快速增长的市场,未来幺麻子将通过不断加强自身核心竞争力,拓展渠道和终端覆盖率,提升品牌影响力,优化产品结构和成本控制,努力在未来的市场竞争中保持领先地位。
幺麻子创始人赵跃军就诞生成长在这个人杰地灵之地,从小耳濡目染家乡特色藤椒文化的他,秉承着“用匠心制造传递美食”的理念创办“幺麻子”,致力于将洪雅藤椒文化发扬光大...作为“非遗”藤椒油閟制技艺第 18 代传承人,赵跃军一直怀有把家乡独有的藤椒美味传播推广到全国的理想...从厨师世家的传承者,再到如今的中国藤椒油产业第一人,赵跃军始终秉承“给世界添一份椒香”的理想,带领幺麻子不断开拓以藤椒油为核心品牌的中国藤椒文化生态产业...
就在这个地灵人杰的地方,坐落着一座中国藤椒文物博物馆,接受岁月洗礼,细无声地展示两千多年的藤椒文化...传承:早在清顺治年间,洪雅当地绰号“幺麻子”的厨师赵子固就根据当地人的喜好研究出了藤椒油悶榨技艺,之后藤椒油逐渐成为洪雅当地家常宴请的必备调料...经过赵跃军和幺麻子团队锲而不舍的努力,凭借赵跃军对厨师烹饪行业的熟悉和“幺麻子藤椒油”的高品质,越来越多专业厨师习惯了使用藤椒油烹饪菜品,“幺麻子藤椒油”的销量越来越好,名声也不断远扬,洪雅藤椒油长期以来“藏在深闺人未知”的窘境被打破......