在新疆吐鲁番的阿斯塔那古墓群中，人们发现了我国最古老的月饼实物——宝相花纹月饼，距今已有1400多年的历史。
这枚月饼使用精细的小麦粉制作，采用巧妙的模压工艺成型，并在烘烤后呈现出栩栩如生的宝相花纹。它不仅展示了古代工匠对烘焙艺术的理解和精湛技艺，也体现了当时社会文化的繁荣和审美追求。
月饼作为中秋佳节的传统美食，其起源可以追溯到唐朝。它一开始被称为"小饼"或"月团"，寓意着人们对团圆和美满的向往。随着时间的推移，月饼逐渐演变成一种民间习俗，并根据地域的不同而形成各种独特的样式和风味。
广式月饼以其精致细腻而闻名，京式月饼则庄重典雅，苏式月饼酥松可口，潮式月饼香甜软糯，滇式月饼风味独具。这些月饼如同五彩缤纷的瑰宝，点缀着中国南北各地中秋的餐桌。
吐鲁番的阿斯塔那古墓群不仅出土了宝相花纹月饼这一惊世发现，还蕴藏着众多用小麦制成的面食瑰宝，如馕、饺子、包子和各种精美的花式点心。它们共同诉说着中原与西域之间千年前就已经开始的饮食文化交流与融合的动人故事。
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