上海市卫生健康委员会近日启动了一项营养健康指导试点项目，其中包括饮料分级制度。
饮料分级体系
该分级制度将饮料分为 A、B、C、D 四个等级。分级的依据是饮料中糖、脂肪等成分的含量，等级越高，推荐程度越低。
试点情况
参与试点的企业会在包装和菜单上标注饮料分级标识。据企业反馈，分级标识标注后，A、B 等级饮料的销量明显增加。
分级标准
根据规定，每 100 毫升饮料所含糖分在 5 克至 10 克之间、饱和脂肪在 1.2 克至 2.8 克之间，属于 C 级。而糖分超过 10 克、饱和脂肪含量 2.8 克以上，则属于 D 级。
奶茶营养调查
上海市疾控中心对 13 个品牌、销量前三的奶茶进行了营养分析，发现按照分级制度，93% 以上标称 "额外不加糖" 的奶茶可能被评为 B 级以上。
此外，近一半标称 "三分糖" 的奶茶可能被评为 C 级以上。同时，还发现一杯奶盖茶的饱和脂肪含量高达人体一天摄入量的三分之一。
分级制度的意义
尽管饮料分级制度不是检验饮品合规的标准，但它可以为消费者提供一个直观的参考，帮助他们选择适合自己的健康饮品。
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